苹果核发芽了是可以吃的。只要是苹果本身没有发生腐烂的情况，那这个发芽的苹果就是可以吃的，也不会对人体产生特别大的影响，但是如果是肠胃比较虚弱的或者患有肠胃疾病的人群那还是建议别吃了，毕竟它还是跟正常苹果不一样的。
苹果籽发芽的苹果能吃吗
苹果里面的籽发芽了还能吃，只要是苹果的肉没有发生腐烂的现象，那这个发芽的苹果就是可以吃的。
因为这个它跟我们说的化生是完全不一样的。因为化生由于黄曲霉的存在发芽的最好是不要吃了，但是苹果跟黄曲霉没有多大的关系。
苹果中的籽发芽可能是因为保存过于潮湿导致的，建议干燥通风保存。尽管发芽的苹果籽没什么大的影响，但是处于健康角度考虑，建议平时在吃苹果的时候也要注意避开它的核。
苹果籽吃了会中毒吗
在日常生活之中，苹果是大家经常吃的一种水果，苹果里面含有丰富的营养物质。但是苹果籽很多人认为是有毒的，吃了会致命，那么真相究竟是如何的呢？
到底是不是里面的毒素能够让我们出现中毒甚至死亡的情况呢？我们请专家给我们详细的讲解一下这方面的知识吧。
苹果中的氰化物人体可忽略不计。经过科学研究发现，苹果核中确实存在氰化物，但是其含量十分微少。
单个苹果之中的氰化物对于身体的影响甚至可以忽略不计，只要不是在短时间内食用大量的苹果对于身体健康来说是完全没有影响的。
而很多因为食用苹果核导致中毒的传闻大多是以讹传讹而已。当然了，虽然苹果核之中的氰化物人体可以忽略不计，但是在吃苹果时有一点大家需要注意。
吃苹果注意事项
苹果最好不要空腹吃，尤其是对于儿童来说，因为即便是成年人，如果空腹吃苹果，也会有恶心呕吐的感觉。
这是因为苹果是生冷食物，空腹食用肠胃突然接触它们，刺激性较大所导致的。成人都会如此更不要说肠胃更为娇嫩的儿童了，因此吃苹果一定不要空腹吃。
