夏秋是各种蔬菜旺长和收获季节,有的农户用废弃的白菜叶、萝卜叶、芹菜等喂猪,有的甚至将堆积数天的白菜帮、萝卜叶等放到锅里蒸煮后再喂猪,认为这样喂猪就安全了。其实这样更容易引起猪中毒,严重时可导致死亡。因为废弃菜梗、菜叶易形成有毒的亚硝酸盐,猪吃到亚硝酸盐经胃肠吸收到血液里,使血液中的氧基血红蛋白变为变性血红蛋白,破坏了组织内氧化过程,造成全身缺氧,呼吸中枢麻痹,使病猪窒息死亡。因此,不能用腐烂变质的菜叶、梗喂猪。即便饲喂新鲜蔬菜叶,也应先将其洗净切碎后,掺些玉米面、米糠等碳水化合物饲料,效果较好。
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