生榴莲打开后想要催熟，可以跟成熟了的香蕉、苹果等水果一起放进塑料袋中扎紧。主要是因为这些水果成熟后会产生具有催熟作用的乙烯，能加快榴莲成熟。还可以取出果肉用保鲜袋装好，扎紧袋口后放入米内也能帮助榴莲成熟。我们也可以选择用电风吹吹，这样能较为快速地将还没有熟透的榴莲吹熟。
榴莲是水果之王，肉质鲜嫩多汁。但是我们爱吃水果的朋友们，很有可能发现自己买回家的榴莲不够成熟。遇到这种情况，我们就需要想一些方法让榴莲成熟了。那么，榴莲买回来时生的怎么样才能熟？
微波炉催熟
不管是熟还是不熟的榴莲，经过微波炉加热后榴莲的味道都会更香浓，不熟的榴莲也可以这样处理。
操作方法：把不熟的榴莲肉取下然后用保鲜膜封起来，放入微波炉调中火加热。具体加热多长时间，要根据榴莲的生熟程度，一般3~10分钟就可以。在加热的过程中你会闻到散发出来的浓浓榴莲香味，经过这样处理榴莲的香味就更浓了。
冰箱冷藏催熟
打开的榴莲不熟可以把果肉取下，然后再把榴莲肉与苹果或香蕉放在一起。然后再一起用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏，保存2到3天榴莲肉就可以熟了，这样做榴莲也不会变坏。
保鲜膜保存催熟
打开榴莲发现不熟，而榴莲肉还没取下的情况下可以把榴莲用保鲜膜完全包裹住，尽量密封起来。然后放在常温的地方和苹果香蕉一起放置1~2天就可以熟。
水果催熟
把剥开的果肉放在袋子里，然后准备一个熟透了的苹果洗干净，和榴莲果肉一起放进袋子中密封起来。苹果产生的乙烯会催熟榴莲果肉，大概1-2天就可以吃啦。
大米催熟
大米是我们常吃的东西，并且具有可以催熟榴莲的作用。大家可以将榴莲去掉外皮，取出果肉，用保鲜膜包好。埋到大米中，只需要两三天就可以催熟了。
