甘蓝一年四季都可种植，为防种子带有病菌，可以提前浸泡在多菌灵溶液中24小时，播种5天即可出苗，此时温度较高的话，要通风防烧苗，温度较低的话，盖好膜防苗受冻，每周浇一次水，当幼苗茎粗达0.5厘米以上时，温度需要在15度以上，等它长出5-6片真叶可移栽。
甘蓝种植时间
春甘蓝可以在秋、冬育苗，冬季定植，次年春季收获，秋甘蓝可以在夏季育苗，夏、秋定植，秋、冬采收，冬甘蓝可以在夏、秋育苗，秋、冬定植，冬季以及次年春收获。
根据不同的栽培季节，选用优质、高产、抗逆性强、抗病性强、商品性好、耐裂球、耐储运的品种，如丰圆、西圆8号、绿圆，冬季选择耐寒性强的品种，春季应选择不易抽薹的品种，秋季应选择早熟、耐高温的品种。
春季种植甘蓝
春天种植3月中旬为佳，春季应选择不易抽薹的品种，种植选择疏松，保水保肥性，排水便利的土壤，将营养土均匀铺于播种床上。
夏季种植甘蓝
夏季6月末种植为好，夏天温度高，在高温季节需搭架覆盖，需要每天都要浇水，保持床土湿润，保证种子的需水量。
秋季种植甘蓝
秋季7-8月种植，种植前需浇足底水，将催芽后的种子和细沙土搅拌均匀，然后均匀撒播于苗床中，上面盖上细沙土，再盖遮阳网。
冬季种植甘蓝
冬季12月中旬开始采用小拱棚方式，种植时间不可过早，苗龄长易抽苔，种植前种子浸泡后在20-25度条件下进行保湿催芽，同时清洗种子，当种子20%左右开始萌芽时即可播种。
甘蓝种植方法
1、种子处理：甘蓝种植之前，需要挑选品质好、饱满的种子，为防种子带有病菌，可以提前浸泡在多菌灵溶液中24小时。
2、苗床地消毒：不仅是种子要消毒，种植的土壤也需要提前消毒，可用福尔马林兑水浇营养土，然后盖膜堆捂5天，也可用多菌灵可湿性粉剂拌营养土进行消毒。
3、苗床地管理：甘蓝播种5天即可出苗，此时温度较高的话，要通风防烧苗，温度较低的话，盖好膜防苗受冻，每周浇一次水，当幼苗茎粗达0.5厘米以上时，温度需要在15度以上，以免通过春化阶段，等它长出5-6片真叶时可移栽。
4、养护管理：甘蓝生长期间需要维持土壤的湿润，还要适量的施肥，满足植株的生长需求，座末期适当控制浇水，及时中耕除草，雨季的时候及时排水。
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