人参花是一种很好的补品，一般都是用来泡水喝的，这样能够起到补气养颜、调理身体的功效，人参花中的皂甙还有着抗休克作用，可以改善缺氧环境，还能够降低失血性休克的几率，预防心血管疾病的发生。
人参花是五加科、人参属的植物，是人参的干燥花，它是可以入药的，野生品种主要分布在我国河北、辽宁、吉林、黑龙江等地。
人参花的功效与作用
1、对心血管系统的影响
人参花中的皂甙有着抗休克作用，可以改善缺氧环境，还能够降低失血性休克的几率，预防心血管疾病的发生。
2、抗溃疡
人参花皂甙可以抑制胃液的分泌，降低胃酸酸度，对于胃溃疡等病症有着一定的预防作用。
3、延缓衰老
人参花糖液有强身健体、延缓衰老的作用，依据实验证明，食用了人参花糖的蜜蜂，寿命都比普通蜜蜂要高。
4、抗肿瘤
人参花皂甙可以促进NKC活性，可以更有效的杀死肿瘤细胞，从而发挥出抑制肿瘤的作用。
人参花食用方法
人参花是一种很好的补品，一般都是用来泡水喝的，这样能够起到补气养颜、调理身体的功效，每次使用3-5朵人参花即可，用量不宜过多。
人参花食用禁忌
食用人参花后就不能喝茶了，因为茶叶中有大量鞣酸，会和皂苷几个，阻碍营养物质的吸收，且两者都有着兴奋大脑皮层的作用，可能会导致人们过于亢奋。
