苦瓜品种较多，主要有热研1号油绿苦瓜、热研2号油绿苦瓜、长白苦瓜、特选株洲长白苦瓜、特选蓝山大白苦瓜等，其中特选蓝山大白苦瓜、特选株洲长白苦瓜产量高，亩产量在3000-4000公斤左右，滑身苦瓜、槟城苦瓜苦味淡、果实脆嫩，不适合盆栽养护，可地栽。
大白苦瓜
主要在南方各地栽植，北方少部分地区也有引进，适宜在春夏两季进行栽培，果实在5-10月份均可成熟上市，单瓜重达500-600克。
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