南瓜能放冰箱。正常情况，南瓜放冰箱可以存放15天，但是如果是切开后的南瓜，只能在冰箱中存放3-5天的时间。其实冷冻保存是南瓜最常见的一种保存方式，不仅可以保证南瓜不会发生腐败变质的现象，而且还可以保持住南瓜的味道和色泽。
南瓜可以冷冻保存吗
南瓜可以在冰箱中冷冻保存，其实冷冻保存是南瓜最常见的一种保存方式。不仅可以保证南瓜不会发生腐败变质的现象，而且还可以保持住南瓜的味道和色泽。
并且，切开的南瓜也可以在冰箱中冷藏，也可以再冷冻存放。但是在存放之前要先将南瓜的瓜瓤挖掉。这样是为了避免水分的流失。再用保鲜膜将切开的南瓜包好，然后冷冻存放。
或者包好的南瓜放进冰箱冷藏，这样就可以防止南瓜发霉变质了。等吃的时候不用担心有咸味，只要把切面切掉一部分就好。
南瓜冷藏存放时间
南瓜放冰箱可以存放15天，因为冰箱的温度较低，可以在一定的程度上抑制南瓜中细菌的滋生，而且南瓜的外皮也可以防止细菌的进入。但是如果是切开后的南瓜，只能在冰箱中存放3-5天的时间。
南瓜保鲜保存方法
先将南瓜洗干净，晾干后除去南瓜上的表皮。然后将南瓜切成合适的大小，块状或者片状都可以。将切后的南瓜，单层的平铺在烤盘或者是扁平的容器里。
最后，我们再将摆好的南瓜放入冷冻层，冷冻一夜冻成一块一块样子。再将冻好的南瓜放进保鲜盒中，留出1-2厘米的缝隙，将保鲜盒盖上，放入冰箱冷冻中冷冻即可。
