我们平常所说的瓜子其实就是葵花籽，葵花籽是向日葵的果实，在向日葵的果实成熟之后将它挖下来经过炒制就成了我们平时所吃的瓜子。现在市面上除了葵花籽以外还有西瓜子、南瓜籽等，但是我们平时称呼的时候还是习惯将葵花籽称为瓜子。
卖的瓜子是怎么来的
我们平常所说的瓜子大部分都是葵花籽做成的，葵花籽是向日葵的种子。当向日葵开花的时候，有黄色的细长花瓣围着中心的圆盘展开，里面有一粒粒的葵花籽，密密麻麻的聚集在一起。直到成熟后挖下来，炒熟就是瓜子了。
瓜子，是我们日常生活中非常普遍的零食，不管大人小孩，男女老少，大家都很爱吃。小编也很喜欢吃瓜子，基本每次去超市，必买的就是瓜子。
可以说磕瓜子已经成为了一种乐趣，无论是嘴馋还是追剧，磕瓜子都是不错的选择。除了好吃以外，还给人一种非常惬意的感觉。
瓜子是从哪里生长出来的
不过，磕了那么多年的葵花籽，你知道它是怎么长出来的吗？毕竟市面上我们买到的葵花籽，基本都是加工而成的，因此，你有没有见过葵花籽原本的样子呢？
其实葵花就是向日葵中间的花盘部分，小编也是第一次见到葵花籽的本身，原来它是这样长出来的。
不过，虽然看着很奇妙，但是对于有密集恐惧症的小伙伴来说，可能就会有一些不舒服，因为葵花籽都是密密麻麻长在一起的，非常有规律。
相信一些比较了解的葵花籽的小伙伴就知道。其实，葵花籽就是向日葵的果实，它遍布在世界各地。只是除了我们国家以外，有很多国家都是不磕瓜子的。
向日葵长瓜子的过程
向日葵整个生育期分为幼苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生育时期。连体瓜子从开花到成熟，春播25~55天，夏播25~40天。
从生长过程来说，向日葵的一生七个生长过程，种子种的地里，破壳发芽，长出幼苗，拔高长叶子。长出花盘，花盘中开始长葵花籽，种子成熟，也就是我们吃的生瓜子了。
未加工的瓜子味道如何
那么，如果是未加工的葵花籽，它会比普通瓜子好吃吗？掰下一些葵花籽，可以看到在瓜子的表面，长有一些白色的绒毛，摸起来有一些湿湿的感觉。
它们吃起来的口感就没有加工过的瓜子那么好，味道也要比奶香瓜子淡一些，不过非常好磕，而且还不上火。
