挑选青芒果的时候可以轻轻用手按按，有弹性说明已经成熟了，如果按起来太软表示过于成熟，也不利于储存。挑选青芒果要选表皮斑点没有或者斑点较少的，斑点太多的话则说明里面的果肉受到了损害。尽量挑选外形比较长的芒果，这种芒果的果核会比较小。
青芒果上市时间
青芒果在我国的台湾、广东、广西、海南和福建南部，云南南部、东南部和西南部有种植，它一般会在每年的六月份成熟，采摘上市的时间大概从7月份开始，价格方面，零卖有8块，有10块的，品种、地区不同，价格不同。
青芒果挑选技巧
1、挑选青芒果的时候用手按按，成熟的青芒果用手轻轻按压有弹性，如果青芒果按起来太软表示过于成熟，也不利于储存。
2、挑选青芒果要选表皮斑点没有或者斑点较少的，斑点太多的话则说明青芒果里面的果肉受到了损害。
3、尽量挑选青芒果外形比较长的芒果，我们吃青芒果时总会嫌弃果实太大，挑选细长的芒果，果核会比较小。
怎么挑选新鲜的青芒果
挑选新鲜的青芒果可以闻味道，新鲜健康的芒果凑近鼻子就能够闻到一种芒果特别的香气，成熟度越高，这种香气就会越浓，相对来说质量也好。
怎么挑青芒果是不是熟的
用指尖在芒果的表皮上面轻轻的揉搓，如果果皮起一些果纹，说明是成熟的芒果，但要注意的是，没有果纹并不一定代表这个芒果是生的，但如果果纹很深，并且果纹面积比较大，说明芒果可能过于成熟了。
青芒果功效与作用
1、青芒果，自然较酸，但很嫩很脆，它含有丰富的维生素A、维生素C、蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、有机酸等。具有开胃健脾，消炎杀菌，润肠通便，养颜美容，抗癌，降压等功效。
2、青芒果属于高膳食纤维食物，可有效增加胃肠蠕动，润肠通便，特别适合便秘者食用，另外它里面含有的芒果甙具有止渴祛痰的功效，对于咳嗽痰多的病症有辅助作用。
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