魔芋原产非洲和东亚地带,在我国的云南、福建、贵州、广东省均有种植。它属于一种热带植物,喜欢在温暖、干燥、阳光充足的地方生长。魔芋的品种比较多,而常见的魔芋品种有大关、竹溪、巴东等,比较好吃的当属大关魔芋,口感好,烹饪之后价值也高。
不同产地魔芋
广西魔芋
广西魔芋主要产于百色和其他城市,通常7月份成熟,广西产的魔芋个头比较大,色泽沉淀的不错,在当地上市的价格3-5元一斤。
云南魔芋
云南魔芋主要产于北部和西部地区,通常7-8月份成熟,云南产的魔芋颜色浅,个头中等,在当地上市的价格2-5元一斤。
湖北魔芋
湖北魔芋主要产于十堰,通常7月份左右成熟,十堰产的魔芋个头淡粉含量多,品质好,在当地上市的价格2-6元一斤。
贵州魔芋
贵州魔芋主要产于北部地区,通常7、8月份成熟,贵州产的魔芋后期加工成各种食品,口味都很好,在当地上市的价格3-8元一斤。