甘蔗的外皮颜色有五种，分别是青色、紫色、红色、黄色、黑色，甘蔗的成熟时间是每年的10月份到来年的3月份，成熟后的果肉会呈淡黄色。甘蔗常见的品种有黑金刚、黑青刚、白甘蔗等，每个品种都有自己独特的口感，在生长过程中，甘蔗的颜色变化并不是很明显。
甘蔗颜色变化过程的顺序
在生长过程中，甘蔗的颜色变化并不是很明显，但是甘蔗发霉后会变为棕色或浅棕色，这时就不要食用了，否则就会引起中毒。
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