榴莲核特性柔和，带有多种多样营养元素，拿来熬汤服用，具备非常好的补肾壮阳健胃消食的作用，榴莲核可以用盐水煮着吃，准备适量食用盐和清水，在清洗干净榴莲核后把它们直接放到锅中，用中火煮半小时以后，用手去掉它的外皮就可直接食用。
榴莲果里边的榴莲核是可以吃的，不但能吃，还有着非常多的营养成分，对于钟爱榴莲果的人来说，榴莲核最好不要丢掉，榴莲核有着一定的食疗功效，在广东地区就有用榴莲核煲汤的做法，把榴莲核晾干熬汤有补肾壮阳、健脾的作用。
榴莲核的功效与作用
榴莲核特性柔和，带有多种多样营养元素，拿来熬汤服用，具备非常好的补肾壮阳健胃消食的作用，不但美味可口，也有一定的补阴补血补气的功效，针对气血两虚中气下陷的人来说非常适合服用。
榴莲核食用方法
榴莲核可以用盐水煮着吃，准备适量食用盐和清水，在清洗干净榴莲核后把它们直接放到锅中，用中火煮半小时以后，用手去掉它的外皮就可直接食用，榴莲核炒着吃滋味也特别好，把榴莲核洗净放浸泡在淡盐水中三四个小时以后，放在干净的铁锅中用小火慢慢炒，熟透以后去掉外皮就能吃。
榴莲核食用禁忌
榴莲核食用过多会增加体内的热气，容易导致人出现牙龈肿痛、口干、鼻出血、肠燥便秘等不适症状，加上其富含淀粉，吃多了容易刺激肠胃，导致腹胀、消化不良、腹痛等现象，建议一天吃5个合适，约50左右合适。
