核桃要高产除了选好品种外，肥水的管理也很关键，西北农林科技大学林学院副教授核桃专家刘朝斌说：“其实核桃并非‘懒庄稼，所谓‘懒庄稼’也只是相对其他作物而言，因此，种植核桃要获得高效，应着手抓好以下关键环节。”
第一步：选适栽品种
核桃栽植品种的选择，要综合考虑管理水平、栽植密度、立地条件等因素。密植栽培时，可选择早实、矮冠、丰产性强的短枝型品种，如辽核1号、中林5号、鲁光，丰辉等，管理较粗放时，可选择晚实型核桃，如晋龙l号、晋龙2号、礼品l号、礼品2号等。在能进行精细管理情况下，如在陕西地区适合种植的品种一般可以选择辽核1号、辽核4号、香玲等。
第二步：适地建园
因地制宜的选择适合的区域种植显得尤为重要，核桃在适宜区建园，可使产地的生态环境与自然资源得到充分利用，为核桃的良好发育奠定基础。一般核桃适宜在年均温度9℃~16℃，极端最低温-25℃以上。“核桃总体要求栽培的环境温暖而凉爽，最适宜山区发展”，刘朝斌说，核桃树喜欢温凉气候，北方内地主要以太行山、吕梁山、黄土高原南部、秦巴山区、燕山山区可选择海拔在700——1700米处相对适合。土层不能过于贫瘠的地块栽植最好，因此优生区要扩大栽植，适生区适当发展，不要盲目的种植。
第三步：肥水管理
刘朝斌说，发芽前、落花后及硬核期、采果后等是施肥的关键时期，其中发芽前、落花后施肥以氮肥为主，根据树冠大小、结果量的多少，每株每次施入尿素0.5~1.5kg，硬核期应以磷酸二氢钾+硫酸钾为主，于树冠滴水周围株施1kg左右，采果后施肥应以有机肥为主，株施优质农家肥200~250kg。
立足保墒，改善水分供给核桃以山区栽培为主，水分供给有限。可采用杂草覆盖为主，施用保水剂为辅的方法进行。
第四步：病虫害防治对核桃树危害较普遍的有云斑天牛、金龟子、大蚕蛾、举肢蛾、刺蛾、介壳虫，黑斑病、炭疽病、溃疡病等，应综合防治。刘朝斌建议：（1）落叶后至封冻前清园，将枯枝、落叶、杂草等清除出园，刮除老翘皮，减少病虫越冬基数。（2）在虫害发生时，在田间设置黑光灯，诱杀蛾类害虫。（3）结合修剪，剪除病虫枝。（4）秋季树干涂白，防止害虫产卵；树枝绑草把，诱使害虫产卵，集中焚烧。
