一般梅干菜是浙江的特产，其中最好吃的梅干菜是在余桃和绍兴产的，通常梅干菜会在春天开始成熟，上市的价格是12元一斤左右，该地方产的梅干菜有质量好、味道纯正的特点。梅干菜一般会在春季开始上市，常见的产地有绍兴、宁波、金华、丽水、江西抚州、台州、广东梅州等地方。
特产梅干菜的产地
梅干菜一般会在春季开始上市，梅干菜的原产地是在浙江，一般在常见的产地有绍兴、宁波、金华、丽水、江西抚州、台州、广东梅州这几个地方。
梅干菜是一种食品，一般梅干菜是浙江的特产，其中最好吃的梅干菜是在余桃和绍兴产的，通常梅干菜会在春天开始成熟，上市的价格是12元一斤左右，该地方产的梅干菜有质量好、味道纯正的特点。
梅干菜品种
梅干菜的品种有很多，常见的有雪里红、盖菜、芥菜和油菜这几个品种，其中芥菜是比较好吃的，用处也比较广，具有味道鲜美、口感醇香的特点。
梅干菜的功效与作用
梅干菜是一种腌制的食品，一般是将菜叶晒干后，然后经过堆黄和加盐腌制而成的，可以用来烧汤饮用，具有很好的解暑、洁脏腑、消积食、治咳嗽、生津开胃的功效。
梅干菜种植与收获时间
梅干菜一般喜欢生长在凉爽湿润和光照充足的环境好中，生长期间对氮磷钾的需求比较大，一般适合种植在肥沃深厚和排水性好的土壤中。
梅干菜适合在秋季的7、8月份种植，一般梅干菜在种植的第二年就会开花结果，会在每年的4月份左右上市，亩产量可达到8千斤左右。
