地瓜有苦味尽量不要食用,虽然无毒但是对身体也是有害的,但如果是肠道不好的人食用会引起拉肚子的情况。地瓜有苦味是因为地瓜在霉菌的作用下会染上黑斑病,表皮会出现褐色或是黑色的斑点,蒸煮之后也不能保证完全去
地瓜功效作用
地瓜中富含大量的膳食纤维、胡萝卜素、钙等10多种微量元素,是营养价值非常高食物,地瓜属于碱性的食物,碱性食物可以中体内的过多的酸,此外,地瓜可作为主食食用,地瓜要趁热吃,肠胃才会感到舒服,还可以起到暖胃的作用。
特别是胃酸过多时,反酸烧心的患者不要空腹吃地瓜,空腹吃地瓜容易泛酸、烧心的症状。