红豆在常温下最少可以保存一年左右，最好放在干燥的地方，以免它受潮变质或者生虫，可以放在密封罐里保存，它在冰箱中存放的时间很短，因为它会受潮发芽，可以用矿泉水瓶、可乐瓶等塑料瓶子装红豆，存放的瓶子中放一
红豆保存方法
红豆最好还是在常温下储存比较好，红豆的储存方法：
1、红豆受潮更容易长虫子，条件允许的话，可以晒干再存放，将它密封好，放置于冰箱的冷冻室中冻2-3天，将虫子、虫卵冻死。
2、可以用矿泉水瓶、可乐瓶等塑料瓶子装红豆，存放的瓶子中放一个花椒包，能有效防虫。
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