红枣种类繁多，常见的品种有：吕梁木枣、稷山板枣、相枣、滩枣、临猗梨枣、油枣、平路屯屯枣、和田枣、楼兰枣、哈密大枣、阿克苏红枣 、斯兰扎克玉枣等。其中月光枣的果形非常奇特，枣的两端尖尖的，它的特点就是清甜爽口且脆嫩多汁，富含多种营养物质；早脆王红枣的个头比较大，形状普遍均匀，形似卵圆，丰产能力很强，抗逆性较强，好贮运，容易保鲜。
相枣
相枣产自山西地区，喜欢生长在阳关充足且温暖的环境当中，十分耐旱，早期生长速度很快，属于多年生的枣树，5月下旬开花，果实成熟期7月上旬。
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