韭菜，别名草钟乳、起阳草、懒人菜等，以其特有的辛香气味，成为城乡人民喜食的蔬菜种类。韭菜属耐寒性蔬菜，适应能力很强，是日光温室的主栽品种之一。近年来，全国各地的高效示范园日光温室由于连年栽植，灰霉病频繁发生，成为棚栽韭菜的主要病害，影响了韭菜的产量和品质。现将韭菜灰霉病的发病症状、发病规律及综合防治方法介绍如下，以供参考。
一、症状。主要为害叶片，分为白点型、干尖型和湿腐型。
1、白点型和干尖型在叶片正面和背面生白色或灰褐色小斑点，由叶尖向下发展，一般叶片正面多于背面，病斑梭形或椭圆形，发病后期互相汇合成斑块，致半叶或全叶枯焦。干尖型由割茬刀口处向下腐烂，初呈水浸状，后变淡绿色，有褐色轮纹，病斑扩散后多成半圆形或"v"字形，并可向下延伸2-3cm，呈黄褐色，表面生灰褐色或灰绿色绒毛状霉。
2、湿腐型发生在湿度大时，枯叶表面密生灰至绿色绒毛状霉，伴有霉味，叶上不产生白点。韭菜贮运中，病叶出现湿腐型症状，完全湿软腐烂，表面产生灰霉。
二、病原及发病规律
1、病原。属半知菌亚门、葡萄孢属葱鳞葡萄孢菌。
2、发病条件。韭菜灰霉病主要靠病原菌的分生孢子传播蔓延；每次收割韭菜时，病菌又可散落土表，借水流，农事操作等致新生叶染病。该病发生与温、湿度关系密切，菌丝生长适温为15-21℃，湿度是诱发灰霉病的主要因素，空气相对湿度在85%以上发病重，低于60%则发病轻或不发病，另外夜间韭菜受冻，白天高温，同时湿度又大，发病也重。
三、防治方法
1、农业防治
⑴选用抗病品种。（河南省扶沟县韭菜研究所生产）寒青韭霸F1寒绿王F1等品种高抗灰霉病，791,平韭4号品种次之，汉中韭不抗病。⑵清洁棚室。韭菜收割后，及时清除病残体，深埋或烧毁，防止病菌蔓延。⑶翻田晒茬。翻晒行间土壤，有利于土壤熟化和杀死部分地下害虫。⑷通风降湿。适时通风降湿，防止棚内湿度过大，是防治该病的关键。根据天气变化情况，中午前后将棚膜拉开一条缝隙进行通风降湿，使棚内空气相对湿度降到70%以下。通风量依据韭菜长势而定，严禁放底风。⑸培育壮苗养好茬。通过多施有机肥，及时追肥、浇水、除草、养好茬，增强植株抗病能力。定植前每亩施入腐熟农家肥5000-7000千克，磷酸二铵15千克，草木灰50千克，深翻入土，灌大水；定植后及时灌水；霜前追肥两次，每次每亩追施尿素15千克，追肥后及时灌水。⑹行间铺草降湿。在韭菜行间铺设干稻草、吸收水分，降低湿度，保持地温。
2、化学防治
⑴粉尘法。在韭菜发病初期的傍晚，用喷粉器喷撒70%灭克粉尘或5%百菌清粉尘剂，每亩每次用量1千克，每隔10天1次，连续或与其他防治方法交替使用2-3次。⑵烟雾法。发病初期用10%速克灵烟剂，每亩每次用量200-250克，或5%百菌清烟剂，每亩每次用250克，分放6-8个点，于傍晚点燃闭棚熏蒸。隔10天1次，连续或与其他防治方法交替使用2-3次。⑶喷雾法。在发病初期，每次收后培土前都要喷药，轮换喷淋50%多菌灵或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液，必要时可选用50%速克灵或50%扑海因及50%农利灵可湿性粉剂1000-1500倍液，交替使用，每隔7天1次，连续防治2-3次。注意：喷药时，要把药重点喷到新叶上、割口上及周围土壤上。
