对于每一棵果树来说,修剪不仅要科学、精细,还要讲究顺序。一般先剪骨干枝。动剪前先要找到骨干枝,从基部主枝入手,延长头从饱满芽处剪截,并且注意剪口方位,各侧枝间根据空间留好辅养枝。疏除背上直立枝和竞争枝,配备好结果枝组。剪完后,再修剪另一主枝,然后剪辅养枝。目前,果树树形多数为分层形,剪完基部主枝后,应修剪层间辅养枝。临时辅养枝插空补缺,无空间的回缩或疏除,若果树的某侧枝空间大,辅养枝可呈扇形发展。剪完辅养枝后再剪第二层主枝。第二层主枝角度要比第一层主枝角度小一点,延长枝从饱满芽处剪截,主枝上搭配好结果枝组,剪口芽留在上一年剪口芽的对面。最后再复剪。每棵树剪完后都应仔细检查,进行复剪,使果树枝条上下不重叠,左右不交叉,花芽、叶芽分布均匀。
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