其实魔芋是可以冷冻的，并且冷冻后它的口感会提升一点，更加的脆，也会入味一些，所以魔芋是可以冷冻的，因为魔芋的热量和脂量都是非常低的，冷冻之后反而会保存它的口感，但是保存时间也不要太长。
魔芋保存在常温下，要放在温度低的地方，用碱水或者盐水泡着，在吃之前清水冲洗干净即可，要记得经常换水，最好每六小时换一次水，浸泡在水中的魔芋也可以放入冰箱中保存，夏天最好不要超过两天，冬天能够放四天左右。
魔芋冷冻保存
其实魔芋是可以冷冻的，并且冷冻后它的口感会提升一点，更加的脆，也会入味一些，所以魔芋是可以冷冻的，因为魔芋的热量和脂量都是非常低的，冷冻之后反而会保存它的口感。
放冰箱冷冻还是冷藏
魔芋放冰箱冷藏里会更好一点，如果是没有加工过的魔芋可以在冰箱里面放五天，没有加工过的魔芋保存期限会比较长，但是也不宜放太久，一般夏天放一天，冬天放两到三天，放入冰箱可以保存五天天，放太久营养容易流失，而且还会影响口感。
魔芋保存方法
魔芋不容易保存，一般都是放进冰箱里冷藏或是冷冻，可以确保养分不会流失，还能避免滋生微生物，夏天更容易坏不宜久放，可以切成小块放进碱水中浸泡，可以延长三天左右的时间，需要尽快食用。
