山楂的种类大约有50多种，常见的主要有大金星、大五棱山楂、大绵球、歪把红、南山楂、信宜山楂等品种，按照口感可以分成甜酸二类，山楂在乡下也被叫做山里红，属于蔷薇科山楂属，是一种乔木类的果树，味道酸甜适中，富含营养，有的品种还有很高的药用价值。
信宜山楂
信宜山楂主要产地在广东西南部，一般会在4月开花，10月结果，味道偏甜，药用价值比较高，可以用于治疗胃酸等症状，冲泡着喝，会有提神的功效。
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