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眉豆的功效与作用及食用方法详解

时间 : 07-23 投稿人 : 小草 点击 :

眉豆含有大量的优质蛋白蛋、碳水化合物、多种维生素等微量元素,可以补充人体需要的营养元素,提高人体的免疫力,眉豆有着促进胰岛素的分泌元素,可以用于治疗糖尿病,还可以用于治疗水肿、砒霜中毒、细菌性痢疾等病症。

眉豆又被称之为扁豆,属于豆科植物,是菜豆的种子,眉豆的形状为球形或者是扁圆形,是一年生缠绕草本植物,主要分布在我国的河北、四川、云南等地区,眉豆含有大量的蛋白质、脂肪、糖类等营养元素。

功效常识|眉豆的功效与作用及食用方法

眉豆的功效与作用

眉豆含有大量的优质蛋白蛋、碳水化合物、多种维生素等微量元素,可以补充人体需要的营养元素,提高人体的免疫力,眉豆有着促进胰岛素的分泌元素,可以用于治疗糖尿病,还可以用于治疗水肿、砒霜中毒、细菌性痢疾等病症。

功效常识|眉豆的功效与作用及食用方法

眉豆食用方法

眉豆拥有非常丰富的营养,包括蛋白质,脂肪,钙,磷等微量元素,同时眉豆的粗纤维含量也非常的高,特别的适合炖汤,或者是清炒,也可以用它的种子做粥食用。

功效常识|眉豆的功效与作用及食用方法

眉豆食用禁忌

女性吃眉豆的话,必须要先控制量,眉豆不可以直接生吃,也不可以半生不熟的食用,因为生眉豆里面,含有较多的凝血物质、溶血性皂素,食用过多的话,会影响身体的健康。

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