荔浦香芋原产于广西,曾为贡品。它属无公害绿色食品,以其茎块做成的菜肴香味纯、口感好,并富含多种人体必要的氨基酸和维生素,营养价值极高,并对心脏病和胃病等病有一定食疗效果。我所2003年三月从外地引进该品种示范种植8亩,平均亩产量1600㎏,亩效益4000-5000元是农民进行种植业调整理想品种。现将其主要栽培技术介绍如下:
1、种子选择
种芋的选择标准为口平,窜小、碓窜窝状,芋头型。即要求选择年龄较小,无病虫等块茎膨大率较高的香芋作种。
2、土地选择
选用土层深厚、质地疏松、排水透气好、富含有机质的轻质砂性或砂壤性土作育苗和栽培地,土壤的酸碱度以中性偏酸或微碱为宜。
3、播种时间
荔浦香芋全生育期190天左右,阳历三月中下旬播种,在小拱棚内育苗。
4、育苗
选用菜园地作苗床,作成宽1.5m、高0.3m的畦,将芋种头朝上平摆于畦面,再盖3-5㎝厚的河砂或细土、灰粪,浇足水份,插拱盖薄膜,四周用土块压实即可。如遇到春寒时,加盖草包保温,当气温稳定达到25℃时揭膜。
5、大田准备
(1)施肥:栽培地施足基肥,以施用有机肥为主,如腐熟的猪牛栏粪、沼气肥等。亩施1000-1500㎏,配以50㎏左右饼肥。
(2)作畦:作成1.5m宽、0.3m高的畦,沟宽0.3-0.5m,也可作成山芋垄式畦。
6、移栽
待种苗出后3-5㎝,4月底至5月初气温稳定,即可移植到大田。宽畦采用双行定植,株行距0.5-0.8m,垄畦单行定植,亩栽1500株左右。
7、管理
(1)追肥:芋生长期长,需肥较多,耐肥力强,在苗期施速效氮肥(人粪尿),浅中耕一次,以后每隔15-20天施肥一次,浓度逐渐加大,并施用钾肥,以促进淀粉积累。
(2)灌水遮荫:生长期忌干燥,前期土壤保持湿润,生长盛期及球茎形式时需充足水分,宜勤灌溉。夏日高温应加盖稻草或豆杆遮荫保湿。
(3)培土:结合中耕除草,搞好培土和拔仔芋,在全生育期中,拨仔芋2次,第1次在7月中下旬,第2次在8月中下旬,拨掉的仔芋即可上市,合理施肥,以利田芋生长。
(4)病虫防治:虫害主要为芋单线天蛾,可喷50%敌百虫800倍液。芋病害较少。
8、及时收获
香芋十月份成熟后,霜降前选晴天及时收获。