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莴笋、生菜、油麦菜为菊科莴苣属1~2年生草本植物的栽培种。原产亚洲西部地中海沿岸，属较耐寒、喜凉爽、怕热的蔬菜。种子在4℃时就可开始发芽，适宜的发芽温度为15℃~20℃，当温度高于25℃时因种皮吸水困难发芽不良。因此，在夏秋季栽培时因播种期还处在夏季高温阶段，往往种子发芽出苗不良。可采取催芽播种的方法，经实践证明以下方法进行种子催芽效果良好。
种子用细纱布或豆包布（因种子小防止漏出）包好，根据种子量布要稍大一些，便于催芽过程清洗种子。包好的种子放于干净的凉水中用手轻轻搓洗几遍，使种子清爽干净，然后用凉水浸种2~3小时，捞出沥去多余的水分，用湿毛巾包好放入冰箱冷藏室（5℃~10℃）处理24~36小时，取出清洗一下种子和毛巾，用湿毛巾包好置室温下（约20℃）催芽，一般第1~2天后种子就可大批露白。
注意催芽过程所有的用品均不能沾油，手也不能带油，让种子透气呼吸。湿毛巾的作用是保湿，过干起不到保湿作用，过湿影响种子呼吸，均不利于种子发芽，以用力手攥时有水流出为宜。
豌菜头也叫龙须苗、龙须菜、豌豆尖、荷兰豆苗、豌豆苗，大部分地区还是叫豌豆苗的比较多，且豌菜头属于是豆科豌豆属的植物，它是秋季的蔬菜，一般在每年的6月份到7月份种植，大概两个月左右就可以采摘了，上市的时间是10月份以后。豌菜头又叫什么菜 豌菜头属于是豆科豌豆属的植物，它是秋季的蔬菜，一般在每年的6月份到7月份种植，大概两...
1415 植物百科 豌菜头又叫什么菜 豌菜头别名大部分蔬菜都可以生吃，但是要保证吃之前清洗干净，避免蔬菜上带有残留农药和虫卵等，常见的可以生吃的蔬菜有大白菜、生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、洋葱、苦瓜等。 很多人都喜欢生吃蔬菜，蔬菜中含有多种维生素和膳食纤维，而且有些含有人体所需的铁、钙等元素，有些蔬菜烹制之后营养成分会有损失，生吃蔬菜则可以充分吸收蔬菜中的营养物质。...
2325 植物种类 可以生吃的蔬菜有哪些| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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