生吃苏子叶可以对胃肠起到一定的刺激作用，让人有饱食感，对于便秘和痔疮等疾病的发生是有一定预防作用的。它还具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效，还能用于治疗风寒感冒、咳嗽气喘等疾病。但是由于苏子叶辛散耗气，故气虚者应慎生食，阴虚内热及热盛者也应忌用。正常人吃苏子叶一般没有副作用。
吃苏子叶好处
1、吃苏子叶具有暖胃的作用，它对于治疗胃寒症有很好的疗效。
2、对便秘患者来说是它很好的选择，因为吃苏子叶可以促进肠壁的蠕动，帮助消化。
3、苏子叶对人体的咽喉部位有良好的湿润作用，能用于治疗感冒，也可以治愈局部的炎症。
生吃苏子叶好处
生吃苏子叶是没有毒的，并且生吃它是具有降低胆固醇、调节血脂、减肥等功效的。它的药用价值是具有解表散寒、抑菌解毒、行气和胃、止咳化痰等功效。
1、生吃苏子叶可以对胃肠起到一定的刺激作用，让人有饱食感。
2、苏子叶对于便秘和痔疮等疾病的发生是有一定预防作用的。
3、食用苏子叶还可以减少多痰、咳嗽等症状，还有一些高血压和糖尿病患者也可以食用。
苏子叶是有利于减肥的，因为它富含纤维素，食用后，使人有饱食感，还可以刺激胃肠道，也就能防治便秘、痔疮等疾病。但是要注意控制，不可以多食。
生吃苏子叶坏处
1、气虚者应慎用，因为苏子叶辛散耗气，阴虚内热及热盛者尤其要忌用。
2、苏子叶的功效有养胃、化痰止咳、通便、发汗解表等，正常人吃苏子叶一般没有副作用。
生吃苏子叶吃法
1、把新鲜的苏子叶摘下来后，在温水中倒入适量的盐，搅拌均匀。
2、把处理好的苏子叶放进温水中，浸泡各几分钟后，沥干放入盘子中。
3、最后加入少量热油搅拌均匀，即可食用。
苏子叶当然是熟吃比较好，这样不仅可以降气消痰，平喘，润肠。还能痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。如果是生吃的苏子叶，一但处理不当便会导致胃疼，气短等症状的发生，所以还是要进行熟食，安全一些。
