萝卜在不良的自然及栽培条件下,往往会引发多种生理病害,严重影响其产量和品质,常见生理性病害及有效防治措施如下。
1、缺素症。⑴缺氮:植株生长缓慢,叶窄而薄,叶色发黄,茎细弱,根发育不良,细而小,多木质化,辣味增强。⑵缺磷:叶背呈紫红色,叶小而皱缩。⑶缺钾:叶色深绿,叶缘卷曲,呈淡黄色至褐色,下部叶片和茎杆显现深黄至青铜色,叶片增厚,根部不正常地膨大。
2、畸形根。在萝卜发育初期,主根生长点受到损害和阻碍,导致侧根肥大。肉质根分叉或形成各种类型的畸形。据调查,凡雨水大或灌水过多,土壤板结;施用未腐熟的有机肥料或施肥不匀;土壤耕层太浅或根下有硬石块;地下害虫多,苗期主根被咬食,都容易形成畸形根。
3、裂根。天气长期干旱,土壤过于干燥,根的生长暂时停顿,而后突降大雨或灌水,根又迅速生长,易发生裂根。
4、糠心。糠心是直根迅速膨大,中部输导组织缺硼造成的一种生理病害。另据报道,栽培中土壤缺钾,生长后期施用氮肥过多,叶簇生长过旺也容易引起糠心。
5、黑皮(心)。土壤坚硬、板结、通风不良,施用新鲜厩肥,土壤中微生物活动强烈,耗氧过多,造成根部窒息,使部分组织因缺氧而出现黑皮或黑心。另外,萝卜感染黑腐病,也会引起黑心。
6、辣味。萝卜中含有芥辣油,其含量适中时,萝卜风味好,含量过多则辣味加重;凡气候炎热、干旱或有机肥不足时,都易使萝卜中芥辣油含量增加。
7、苦味。萝卜在生长过程中,天气炎热或施用氮肥过多而磷、钾肥不足,肉质根内易产生一种含氮的碱性化合物--苦瓜素,使萝卜出现苦味。
防治措施:⑴选用优良品种,一般入土较浅的品种不易发生畸形根;白皮或绿皮品种辣味和苦味较轻。⑵选择土层深厚的地块种植,并深耕细耙,使土壤疏松。⑶科学施肥,施入的有机肥必需充分腐熟并撒匀,适当增施磷、钾肥,对于连年出现糠心的地块,整地时亩施硼酸或硼砂0.5-1千克,并在直根膨大期用0.2-0.5%的硼砂或硼酸溶液叶面喷施,每5-7天喷一次,共喷3-4次。⑷合理浇水,防止忽干忽湿或过于干湿。