百合在春季或秋季都是可以种植的，其中最佳的种植时间是在秋季的8-9月份，温度能基本维持在15℃左右，很适宜生长出芽。百合花喜欢疏松，透气性良好，排水性好的泥土，如果是那种容易板结的，或者是那种黏土的话，那很容易积水，引起烂根的，所以需要好好选择种植环境。
百合生长环境要求
1、温度
百合比较喜欢凉爽的环境，比较耐寒，12度幼芽就可以萌发，到14度就会快速萌发出土，13到18度是茎叶生长最快的温度。开花期在20度以上30度以下的温度最好。之后鳞茎膨大期需要12到14的温度。
2、湿度
百合鳞茎喜欢干燥透气的土壤环境，包括空气环境也不要太湿润，空气湿度可保湿在45%左右，地下湿度在40%左右，太湿会生病鳞茎腐烂，或是抑制呼吸生长。
一般要保持干燥，这样透气性好，土不黏重，容易膨大。地上湿度足够就可以，毕竟植株还需要水分维持。
3、营养
百合需肥较多，一般需要钾肥最多，氮肥次之，地上植株全绿，光合作用需要氮肥来促进叶生长。但是后期不要施氮肥，采收前一段时间，地上部分，有可能已经枯萎了。
前期氮肥施用一亩大概200斤的复合肥，氮肥占比最多就可以，然后在磷茎膨大期要追肥一次，般是一亩施300斤的钾肥或是一亩施草木灰400斤左右。有时要注意添加一些磷肥来保证不缺素。
4、光照
每天10小时的光照，大部分种植地区都能满足，但是强光对百合不太好，容易晒伤叶片影响营养。而且照射土壤过于干燥或是干旱，会让鳞茎停止膨大生长，植株失水，影响品质。有可能会干死百合，毕竟地下鳞茎主要是水分构成。
5、土壤
百合特别害怕积水洪涝，特病容易烂根，出现局部全部腐烂的现象。所以种植地一定要是深层干燥、排水良好，的缓坡地。不要在黏重、板结、低洼以及水稻田种植，最好在山脚高出稻田灌溉的土地种植。
百合种植时间
百合种植要选择好合适的时间，气候因素能影响成活率。春季或秋季都是比较合适的时间，其中最佳的种植时间是在秋季的8-9月份，温度能基本维持在15℃左右，很适宜生长出芽。
百合的种植方法
百合花喜欢疏松，透气性良好，排水性好的泥土，如果是那种容易板结的，或者是那种黏土的话，那很容易积水，引起烂根的，所以推荐那种草炭土或者泥炭土均可，最好拌点珍珠岩，防止土壤板结。
百合花喜欢潮湿温暖的环境，所以水可以多浇点的，春天的时候基本一天一次水，夏天一天两次，秋天三天一次即可，冬天由于温度较低了，所以一般一星期一次就行了。
百合种植步骤与图解
1、选地
种植食用百合地块要与豆类、小麦、马铃薯等作物实行3年以上的轮作，茬口安排最好遵循以下2种方式：麦类—马铃薯—豆类—百合；或马铃薯—豆类—麦类—百合。
旱田种植选择坡度5°以下地块，水地种植选择地势平坦、土层深厚、富含有机质、肥力充足的地块。
2、选种
选用一、二级种球。选种标准：单个种球重量20-30克，高3.5-4.5厘米，横径宽3.0-4.0厘米。
3、整地施肥
在前茬作物收获后，及时深翻土地，一般拼深25厘米以上。食用百合是喜肥作物，且栽植后在地里生长3年，因此，耕地前应施足基肥。
耕种帮建议每亩施优质农家肥3-4吨、腐熟油渣100千克、过磷酸钙25-30千克，肥料拌匀后全面铺撒，耕翻入土，或耕地后再施肥浅犁，耙耱平整，待播。
4、百合栽植方法及密度
平畦等行距栽培，采用人工或机械等行距25-30厘米开沟，开沟深度10-12厘米，人工将种球按株距15厘米，摆放在沟内，薄土厚度6-7厘米。亩用种量300-400千克，亩保苗1.6万-1.7万株。
百合高产种植技术要点
1、查苗补苗
田间操作时要小心谨慎，防止发育的芽苗受损。凡发现茎秆折损或种球腐烂的，要尽早重新补栽，以提高成苗率。
2、追肥及中耕除草
百合是多年生作物，大田栽培需要3年时间，特别是生长到第2、第3年，茎秆更加粗壮，地下鳞茎逐年增大，对养分的需求呈递增趋势，所以追肥至关重要。
在百合种植后的第2、第3年春季，土壤全部解冻后，百合返青前，在百合行间，亩撒施优质农家肥2-3吨、复合肥20千克、鳞酸二铵15千克。追肥后中耕2-3次。
3、灌溉
在有灌溉条件的地方，在百合苗齐后，可视土壤墒情轻浇水1次，浇水后等土壤稍干时中耕。
百合怎么栽培长得快
在中国北方冬季种植百合，由于受玻璃或塑料膜等保温材料的影响，约有25-30%的阳光被遮挡，所以除了要保持玻璃及塑料膜表面清洁，使之透光良好外，有些品种还需进行补光，补光可用白炽灯。
在好的现代温室中应使用园艺用高压钠灯。夏季生产百合还要避免强阳光直射，一般用遮阳网遮荫。亚洲和麝香百合遮光40%，东方百合遮光50%。
百合栽培注意事项
1、叶片焦枯
症状：首先。幼叶稍向内卷曲，数天之后，焦枯的叶片上出现黄色到白色的斑点。若叶片焦枯较轻，植株还可继续正常生长，但若叶片焦枯很严重，白色斑点可转变成褐色，伤害发生处，叶片弯曲。
防治：种植前应让土壤湿润；最好不要用易受感染的品种：种植深度要适宜，在鳞茎上方应有6-10cm的土层：在敏感性增强的时间里，避免温室中的温度和相对湿度有大的差异，尽量保持相对湿度在75%左右。
2、落蕾和蕾干缩
症状：在花蕾长到1-2cm时会出现落蕾。蕾的颜色转为淡绿色，同时，与茎相连的花梗缩短，随后蕾脱落。在春季，低位蕾首先受影响，而在秋季，高位蕾将首先脱落。
防治：不要将易落蕾的品种栽培在光照差的环境下。为防止蕾干缩，在栽培期间鳞茎不能干燥。确保鳞茎的根系良好并让它们生长在尽可能适宜的条件下，尤其要注意光照和蒸腾。
