卷心菜不是低等植物，它是高等植物，是十字花科甘蓝的变种，植株的根系主要分布在土层中，根茎短，卷心菜有尖头型的种类，字面上可以理解为头尖，整体形状为圆尖形，颜色为白绿色，生长的时候由小到大，生长过程中所需要的养分较多，越长越像心脏的形状。
卷心菜的植物类别
卷心菜是被子植物，卷心菜到第二年才能开花结果，开花过后花顶的花苞中存在着种子，种子是褐色圆圆的，播种的时候不需要催芽就能很好的生长出来。
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