在冬天温度非常低的情况下，是需要把薄荷搬到温暖的地方进行养护的。薄荷能耐零下15度低温，是非常耐寒的植物，但是也要注意防冻，可以尽量保持在5到10度左右。同时，冬季也可以在上面多给它盖一层土，这样也可以起到保温的效果。做好这些，薄荷就能成功过冬啦。
土质及花盆
想要秋冬养殖薄荷，为了防止其受到低温干扰出现大面积的黄叶枯枝，则需一直采取盆栽的形式。这样能方便随时搬进搬出，挪到合适的位置，保证植株一直处于生长的状态。
另外，贫瘠的土质虽然也能满足薄荷生存的基础所需。但若想要茎叶长得快，更加省心省事。则需直接采用疏松透气肥沃的营养土，这样平时不追肥也不会影响到植株繁殖下一代以及主干长出更多的侧枝。
适当光照
薄荷只喜欢微弱的散漫光照射，在温度逐渐下跌的时候，光照强度会不断地减弱。在这样逐渐变化的过程中，我们需一直给予植株全天日照。
但若自然环境的温度持续低于8度，那么，就要及时地将薄荷盆栽搬到室内保暖御寒。
养护温度
而在此期间，却依旧需要给予充足的光照，将盆栽安置在散漫光充足且方便通风透气的地方。
一般天气晴朗，外界的自然温度不会低于0度时，我们则可趁着白日天气好，打开窗户。这样能促进室内外的空气对流，营造出更好的居家环境，为薄荷健康成长保驾护航。
而若外界的温度持续偏低，那么就可一直紧闭窗户。前提是不要在室内安置过多的薄荷盆栽，防止其彼此之间争夺氧气或二氧化碳。
适当浇水
薄荷喜欢潮湿的土壤环境。所以盆栽土足够透气的情况下，即使是秋冬季节，安置在室内浇水间隔的时间也不要超过5天。
当然，若室内的温度偏低，无法持续地稳定在15度以上。我们在浇水的时候就别一次性浇湿透所有的土壤，仅仅借助花洒将土壤微微湿润即可。
而在土壤干湿两种状态下，均需要翻动下土壤。让空气进入土壤里，亦或者让积水及时地逃离土壤。
及时修剪
薄荷需要不定时地采摘，若经常使用其茎叶做菜。那么，则可不用特意地修剪掉部分枝叶，刺激新茎叶的发育。而若平时不采摘，我们则最好学着定期摘心打顶，一个月至少动手修剪枝叶一次。
另外，秋季是薄荷结种子的关键期，在这个阶段，我们则可停止修剪的工作，任由其慢慢枯死。而在此期间，则可修剪掉一部分自然老化的枝干，然后扔到疏松肥沃的土质中。露天养护，这样种子则会随时出苗，在温度适宜的情况下，嗖嗖疯长，蔓延长一片。
