一、症状青花菜在育苗期、早熟栽培或反季节越冬栽培时，可发生冻害或冬害。苗期发生冻害，受害轻的叶片变白或呈薄纸状，受害重的似开水烫过。
二、病因长期以来一直认为冻害是由低温和霜敏感植物不抗低温的生理特性所决定，新近研究结果表明；植物本身在一10℃以上不产生冰核物质，由于细胞水具有过冷却作用，在没有冰核物质存在的条件下，体温降到一7-一8℃不发生霜踪，而广泛存在于植物体上的冰核细菌（icenucleationactivebacteria简称INA细菌），是诱发植物霜冻的关键因子，它可在一2-一5℃诱发植物细胞水结冰而发生霜冻。同一作物、品种、生育期的植株，发生冻结的温度是一个范围，在这一范围内，不同温度区间发生结冻的频率不同，这与温度的分布、INA细菌密度有关，INA细菌密度越大，开始出现冻结的温度越高，在冰核细菌密度大的部位首先发生结冰;随后冰晶在体内向外在过冷却状态的各方向扩展。有INA细菌的植株，在温度降到一2-—3℃时发生冻结，冻结持续时间越长，伤害越重。在十字花科植物上主要分布着Psudomonassyingae菌群。
三、防治方法防治青花菜冻害应从选用耐寒品种和栽培管理人手。（1）控氮增磷钾，促根系发育，增强抗寒力。（2）覆盖保护将秸秆、树叶、谷壳、草木灰等铺在青花菜行间或覆土3-5厘米把心叶盖住。（3）中耕培土，疏松土壤，提高地温。（4）控制早薹早花，寒流后及时查苗，注意清沟和培土，解冻时撤施一次草木灰或谷壳灰。（5）喷洒27％高脂膜乳剂80-100倍液。必要时可喷洒抗霜素1号和抗霜剂1号。（6）喷洒植物抗寒剂K一3，每667平方米100—300毫升。（8）轻微受害的田块可喷洒促丰宝II号800倍液或云大120植物生长调节剂3000倍液。
" alt="无公害绿色芽菜的栽培技术">
" alt="早春棚室黄瓜注意预防高温危害">
" alt="防治苦瓜死棵有方法">
" alt="黄瓜空洞原因多">
" alt="彩色大白菜新品种金冠1号">
" alt="冬季蔬菜重养根">
" alt="豌豆是裸子植物吗?">
" alt="抓紧时间防治茄子、甜瓜、苦瓜病害">
" alt="秋延迟黄瓜的水窖贮藏技术">
" alt="花科类的蔬菜有哪些,属于花科类蔬菜植物种类?">
" alt="黄瓜黑星病的防治">
" alt="魔芋是多年生还是一年生的植物?">
" alt="提高大棚蔬菜肥料利用率的方法">
" alt="韭菜菌核病如何防治?">
" alt="春季拱棚南瓜巧吊蔓">
" alt="蔬菜出现萎蔫苗如何防治">
" alt="优良芹菜品种---冬芹">
" alt="初冬菜苗管理防虫正当时">
" alt="温室蔬菜灌水技术注意要点">
" alt="黄瓜细菌性缘枯病">
" alt="茄子巧栽培效益高">
" alt="珍稀植物良种---菜芙蓉">
" alt="日光温室蔬菜穴盘育苗技术">
" alt="大棚芹菜斑枯病的发生与防治技术">
" alt="经济作物上甜菜夜蛾的高效防治">