西兰花是碳水化合物，但是碳水含量并不是很高，100g西兰花中包含的碳水化合物只有4.3g，含量最多的是水分，它的味道清鲜可口，还有很不错的饱腹感，还可以促进肠胃蠕动，所以很适合正在减肥的人吃，同时还具有抗氧化、护心脏、助消化、抗癌的功效。
西兰花成分含量
西兰花属于绿色蔬菜类，味道清鲜可口，还有很不错的饱腹感，所以很适合正在减肥的人吃，同时还具有抗氧化、护心脏、助消化、抗癌的功效。
西兰花的营养成分有很多，不仅包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素、或萝卜素这几类，除此之外还包含大量的磷、钾、锌、猛等元素。
一般每100克西兰花中，会包含4.3克的碳水化合物，51毫克的维生素C，4.1克的蛋白质，67毫克的钙元素和1毫克的铁元素。
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