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大闸蟹是河蟹，螃蟹分为两种，即海蟹和河蟹，而大闸蟹就是河蟹的一个品种。河蟹又叫毛蟹，是一种淡水食材，广泛分布在江河、湖泊等地，而大闸蟹集中分布在我国各海岸线上，在长江水系中，产量最大，平时食用的大闸蟹一般都是长江系的中华绒螯蟹。
大闸蟹是河蟹吗你知道吗？知识点请看小编的讲解。
大闸蟹是青背、白肚、全爪、黄毛、体壮，泥土色较重，蒸熟后颜色呈红中带灰。普通河蟹全身除脚、腹以外，腹部为灰白色，其头部与胸部接合在一起，而且普通河蟹大多体积要小于大闸蟹。
大闸蟹肉质结实润滑，入口略带甘甜，母蟹蟹黄饱满，公蟹膏腴丰厚，普通河蟹肉质虽嫩，但口感却没有大闸蟹好，不及大闸蟹的肥美，蟹黄蟹膏也没有大闸蟹多。
大闸蟹蒸的时间在10-15分钟最佳，因为大闸蟹生活在淡水里，身体中寄生虫较多，寄生虫不耐高温，用高温蒸煮15分钟左右可以将寄生虫完全杀死，同时也不会导致蟹肉过老。
要问无公害农产品生产的意义为？据悉推广无公害农产品生产技术，发展无公害农产品生产，是提高农产品质量，增强农产品市场竞争力的有效技术手段;是保障人民群众身体健康和生命安全的有效技术措施;是促进农业可持续发展的技术保障。...
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要问玉米锈病后期用什么药最有效？据悉玉米锈病后期用三唑酮、多·硫悬浮剂、固体石硫合剂、速保利可湿性粉剂等药物治疗，效果均为显著。感染锈病之后最好是及时的进行治疗，一般喷洒药物2-3次即可治愈，每次的间隔时间在10天左右比较好。玉米锈病发病原因可能是因为品种抗病能力差，再加上长期高温高湿天气导致的。...
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要问芦丁鸡被国家禁养了吗？据悉芦丁鸡没有禁养。由于芦丁鸡的体形纤小，是吃不了大颗粒饲料的。在饲喂芦丁鸡时，饲料的颗粒一定要足够小，就是包括蔬菜等青绿饲料也一定要切得很碎。否则，芦丁鸡是难以下咽的。...
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爱媛38号的种植条件无非就是：年平均气温、年光照时间、年降雨量、冬季最低气温、前期投入，种植难度等。这里我们就简单的讲讲这些点。爱媛38号目前在全国的优势产区主要集中在四川地区，而四川地区主要以蒲江和眉山地区的爱媛38号柑桔比较出名，所以，我们可以参考这两个地区的气候条件即可。由于蒲江和眉山两个地区挨着很近，整体气候条...
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葛花茶是一种营养价值极高的养生茶，他既能预防高血压又能美容养颜，还能提高人类身体的抗衰老能力，很多人都喜欢用葛花茶泡水，和有些人还想自己在家中制作葛花茶，只是对他的制作方法还不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家掌握葛花茶的制作方法和窍门，能让大家轻松学会制作葛花茶。葛花茶怎么做窍门1、葛花茶在制作的时候，一定要采集...
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要问中蜂春繁怎样让蜂造脾野外中蜂为什么没有巢虫，据悉在蜜蜂造巢过程中要饲喂优质饲料帮助消化，这样有利于蜜蜂快速造脾，而且还能预防工蜂泌蜡能力减弱，防止造巢速度下降。早春春繁时昼夜温差大，在夜晚气温较低，养蜂人必须对蜂群进行保温管理，在夜晚盖上保温材料。平时也要注意治蜂螨，治螨时可以在天气晴朗的早晨喷洒药物。一、中蜂春繁...
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