撰稿|中山泰山王亚楠
草鱼是淡水鱼养殖行业提及最频繁、养殖人群最多、养殖范围最广的品种。当下，伴随气温回落，不同规格的草鱼慢慢地迎来了出鱼、放苗的高峰期。对于高产、高效的草鱼养殖模式，尤其是草鱼的轮捕轮放模式，多批次卖鱼是常见的养殖操作。如番禺、中山、顺德等区域，一般1-4个月左右卖1次鱼，而在每次起捕后，都需要补充相应数量的鱼种；惠州、三水、肇庆、清远等立体混养区域，高产池塘，在部分起捕后，也会相应补苗1-2次。
补苗，是高产、高效草鱼塘常见的养殖操作，而每个用户根据自己实际的养殖计划，在起捕后，及时补充相应规格和数量的鱼种。在补苗后2-3天内，部分池塘即可吃料恢复，投喂快速上量；然而，有部分池塘在放苗后很长一段时间内，投喂量一直加不上去（尤其是冬天），增加投喂2-3天，即出现大量死鱼；而控料1-2天，死鱼现象可以得到缓解，死鱼现象很难根治，无法正常加料。结果是，有部分池塘能够及时卖鱼，而部分池塘无法坚持正常投喂，不断往后延迟卖鱼时间。因此，安全补苗是后期正常投喂，获得高产、高效的关键性措施。
▲放苗不当造成水霉病
那么，怎样才能避免放苗后的死鱼问题，快速提高投喂率呢？
9月份之后，气温逐步稳定，鱼种养殖进入了摄食旺盛期，生长速度加快。草鱼具有贪吃的习性，采用饱食投喂的情况下，池塘中大规格的鱼种往往存在过量摄食的情况，鱼种长势很快，但同时也容易损伤了鱼体消化、免疫器官，特别是肝胰脏和肠道。这也是近年来，放苗高峰期草鱼种质量不高，在放苗后出现断断续续死鱼现象，不能快速上量，甚至放苗后就大量死鱼的重要原因，但由于放苗过程操作方式较多且不一致，如打针、杀虫消毒、调水等操作到位与否，或者不操作，都会对放苗造成影响。放苗操作的不规范，在一定程度上，“掩盖”了鱼种的质量，影响了我们的判断，认为放苗过程的损耗是正常，鱼种成活率由几年前的95%，到去年仅有80%，有部分用户反映清明前后放苗的成活率只有50%。
如何才能放好苗，正常快速增加投喂量？
1.选择优质健康的苗种，是放好苗的前提
养殖高峰期的鱼种摄食都比较旺盛，判断不准的情况下，往往存在过量投喂的问题，消化和免疫器官大多发育不好，抗应激能力较差，造成入冬后体质差、病害多，投喂量也上不去。草鱼种异常现象主要有：
①存塘鱼种瘦长，看上去肚子干瘪。解剖发现，肠道内没有食物或只有少量食物，体腔内血液少，甚至肝脏发绿，“白尾”现象，抗应激能力差，长途运输后，往往鱼体背部发黑，不均匀，活力较差。一般在4-5月份易出现，放苗后死亡率特别高，可达到50%以上；
②收网过程中，鱼体很快出现腹部两侧发黄现象。这类鱼种平时的活力和摄食情况相对较好，但不耐运输，需要控制运输密度和距离，在放苗后一周内，控料且加强内服，避免后期加料死鱼的问题；
③存塘鱼肝脏肿大，肝脏发黄、发白现象。对于控料较好的用户，养殖过程一般不出现大量死鱼的现象，但加料过程，容易出现少量肠炎、烂鳃等死鱼现象，车轮虫、指环虫等寄生虫病较多；
④存塘鱼背部肌肉厚、腹部突出，比较粗短，解剖发现体腔内脂肪较多；
存在以上现象，尤其是对于②和③异常现象的草鱼种，后期养殖管理难度较大，往往需要借助多次注射疫苗来加料，饵料系数大多较高。
选择优质草鱼种，可从以下几个方面进行：
①鱼体背部肌肉较厚，粗壮，体型修长，且体色草绿色为好；
②鱼体体表、鳃部、肠道没有寄生虫、充血或溃烂现象；
③体腔内很少脂肪沉积，肝胰脏鲜红，未收网鱼种肠道充满食物或半充满；
④收网时，顶水能力强，活力较好；
除了鱼体外，养殖过程的管理记录有助于帮助我们了解鱼种的健康状况，可通过养殖日志进行辅助判断，从标杆示范户的养殖效果看，苗种塘每月坚持改底调水3-4次，内服8-10天，后期成鱼养殖，在下塘后2天内即可正常摄食，且一个月内，鱼种成活率在95%以上。
2.放苗前培水，减少游塘，促进快开口
成鱼塘在卖鱼后，塘底翻动，再加上冬季泛底情况本来频繁，不作处理就放苗，鱼种很容易感染，出现细菌病疾病。经验丰富的用户在放苗前，都会对水体进行杀虫、消毒处理后再放苗，但在杀虫、消毒后，水体往往易清瘦，鱼种游塘。因此，放苗前，技术优良的养殖户成鱼塘都会进行预处理，避免鱼种下塘后的游塘和发病现象。
放苗前池塘预处理：在放苗前一周，会先进行水体杀虫、消毒处理，同时在放苗前2-3天，进行调水、培藻，在放苗当天或次日就可进行驯食投喂。
3.苗种下塘后，强化鱼种体质很关键
▲放苗
鱼种经过长途运输，鱼体会出现较强的应激状态，特别是打针后再放苗，对鱼体的损伤更加严重，因此，除了在放苗前做好水质处理，在水温较冷的天气放苗后一周内，需要控制投喂率不超过1％，同时，采用五黄精华液+大蒜素内服一周，再逐步增加投喂。
总之，高产、高效草鱼养殖，鱼种放养处理很关键，需要从鱼种质量选择的源头上抓根本，同时，加强鱼种放养前后的预处理，特别是放苗后一周内不可投喂过快，逐步恢复鱼种体质，再逐步加量投喂，减少后期养殖的疾病问题。
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