EM是有益微生物群的英文缩写，是高效能的生物工程技术，目前已在100多个国家和地区的农业种植、畜禽及水产养殖、环境保护、人体保健等各个领域广泛应用，效果良好。
一、EM在四大家鱼中的作用
将EM拌入饲料饲喂鱼类能直接增强鱼体的吸收功能和防病抗逆能力，促进健康成长。EM中的光合菌群能去除水中的亚硝酸而净化、改善水质，减少或避免鱼病发生。
二、EM在养殖中的用途及用法
1.净化水质。鱼种投放前4-10天，用100-200倍高浓度EM稀释液泼洒水面(雨天拨洒效果最好)，放鱼后每月泼洒2-3次，一个生长周期中每667平方米用EM1公斤一1.5公斤。
2.拌和饲料。以100-200倍高浓度EM稀释液喷洒饲料，喷湿为度，并稍加拌和让其均匀，马上投喂，以免散粒。
3.发酵青草液肥
(1)材料及配比:青草50公斤一60公斤，水70公斤一80公斤，红糖2公斤，EM发酵液5公斤。
(2)制作及发酵:先将收割后仅8小时以内的新鲜青草按常规切成短节备用。
在干净的塑料桶内先放一层EM发酵料，然后放一层厚度约10厘米的青草，再放发酵料、青草，如此交替叠放，直至放完。
另取一干净容器，先用温水将红糖溶化，加入EM后搅匀，再倒人全量水充分搅拌成为EM发酵液。将EM发酵液倒进盛有青草的塑料桶中;加盖密封在压氧状态下发酵5-20天(夏季南方5-7天，北方8-10天，冬季南方8--10天,北方15-20天)。
发酵过程中会产生气泡，青草也会浮于水面，应每天或隔天开启桶盖搅拌1次，顺便放掉有害废气，再重新盖严密封，继续发酵，并且每2-3天检查1次pH值，当出现与EM相同酸味且气泡消失证明发酵成功;相反，若出现浓烈的臭味则发酵失败。
发酵成功的液肥用纱布过滤，滤液用密闭容器盛装置于阴凉避光处保存，如果液面发现气泡应开盖放出再行密封，否则会快速腐败。液肥的保质期限为I个月，应在此期限内选择适当时机喷于池塘。如采用泼洒法施用可以不过滤，连残渣一并泼洒效率更高。
4.发酵粪水。按500倍EM稀释液配备红糖和EM，发酵方法是先用温水溶化红糖，加人EM搅匀后泼人粪池，在粪池内拌匀，再用薄膜密封，每天或隔天搅拌1次，5-7天后发酵成功，便可泼洒使用。
5.鱼病防治。EM有增氧、增强光合作用效应，当发生泛塘现象时用2.5×101～3×101的EM稀释液全池均匀泼洒，3-5小时即可恢复正常，此后每隔1-2天再泼洒1-2次就可防止泛塘再度发生。
EM对真菌性鱼病、细菌性肠炎、打印病、烂鳃病等均有显著的预防和治疗效果。当出现上述病症时可用100-150倍超高浓度EM稀释液浸泡病鱼，或者用10-50倍超高浓度EM稀释液直接涂擦患部，3-5天即可痊愈。
