1．水质环境变化快：由于乌鳢苗自幼以浮游动物为开口饵料和主要食料，所以培育初期必须通过施肥，培养浮游生物。而投饲的水蚤死亡快，加上池底残饵、污物大部分是高蛋白物质，腐败快，会产生大量的硫化氢、氨、甲烷等有害物质，恶化环境，影响鱼苗的正常生长发育，使鱼苗的抵抗力下降，从而有利于病原菌的孳生和繁殖，感染率提高。特别是后期，遇上高温时，易造成染病而死亡。
底部有机物积累过多，分解腐败时会消耗大量水中溶氧。同时在水蚤大量繁殖时，也会大量消耗水中溶氧，特别是鱼苗出膜后的几天内常有严重的集群现象，容易造成缺氧雨窒息死亡。
盛夏水温常高达30℃，会促进蓝藻的大量生长和大量死亡。死亡的蓝藻积贮于池底，分解时产生羟胺及硫化氢，毒害鱼苗。同时蓝藻过盛容易使水体中溶氧过饱和，也会引起鱼苗死亡。若是高温季节突降暴雨，露天鱼苗池上无遮避物，因培育水体小。会使环境突变，鱼苗因不适应环境也会产生应激死亡。
2．乌鳢苗比其他鱼苗幼嫩：初孵出的乌鳢仔鱼体内有较大的卵黄囊和油球，仔鱼的活动能力弱，难以捕捉到活浮游动物。因放养密度大，鱼苗缺乏所需的适口的饵料生物，如轮虫、水蚤及其幼体时，常因摄食不足而萎瘪死亡。在培育的中后期，常因投饲量不足，鱼苗摄食不均匀，尤其是围于鱼群中间的鱼苗不易摄取食物而生长缓慢，发展下去是越弱的苗活动能力越差，越被围于鱼群中间，最后造成无法获得必要的营养而死亡。同时弱苗会成为被掠食的对象，使鱼苗的成活率明显下降。特别在4厘米以后，乌鳢的食鱼习性形成后，能残食自身体长2/3以下的同种个体，造成鱼苗大量减少。
3．防范措施：根据上述原因，应采取相应的防患措施：一是加强水质控制，早期施肥要根据投放鱼苗数量与浮游生物的数量灵活掌握。当浮游生物量不足时，应适当补投活水蚤。二是无论何种培养方法都要设置食台，有利积贮残饵和清除残饵，坚持每天做好排污工作，注视水质变化情况，适时换水调节水质。三是在鱼苗培育池上加遮避物，防止高温和下雨的袭击，使环境突变。四是水面上种植适量的水生漂浮植物，不仅可调节水质，还可遮阴，减少水温的变化，保持水体的稳定性，还可吸附部分有毒有害物质，净化水质。五是投足饵料，保证鱼苗均匀摄食，正常生长，减少大小分化。六是及时按规格分养，使同池鱼苗规格一致，减少因饥饿时以大吃小，以强食弱。七是及时驱散鱼苗集群，避免窒息死亡。八是加强管理人员的责任心，工作要勤奋，坚持每天2～3次的巡塘，及时发现问题，解决问题，并做好防病治病工作，提高苗期培育成活率。
