2005～2006年，笔者通过对阳朔县漓江甲鱼养殖协会的黄沙鳖养殖技术指导与摸索，总结出了庭院式仿生态养殖黄沙鳖技术，供大家参考：
一、环境条件
1.养殖池
在房前屋后建造养殖池时，要选择环境安静、符合养殖用水水质标准的水源（无自然长流水的最好每户建一口井）、进排水方便、底质为黄泥沙质土的地方建池，养殖池面积一般以30～100平方米为宜，养殖池壁壁顶要用砖或水泥板砌成沿池壁顶周围朝水的一面垂直出檐10～15厘米的防逃装置。
2.晒背台
每100平方米养殖池，在池内向阳的一面用竹板或木板设置3～4个面积为4～5平方米、以15度角斜入水面下20厘米左右的平台作为黄沙鳖的晒背台。
3.饵料台
每100平方米的养殖池，在池四周离岸边1米左右的水面上固定设置3～4个面积为1～2平方米的木板平台作为饵料台，饵料台一侧以10度角左右斜入水面下20厘米。饵料台上钉若干枚露出板面6厘米以上的钉子，用以固定饵料团。
二、幼鳖培育
1.养殖池的大小及培育前的处理
培育池面积选择20～30平方米为宜。池底底泥经翻耕耙熟，池水经肥水培育浮游生物，使池水透明度在25厘米左右。池中1/3的水面投放水浮莲，供稚鳖晒背、活动。饵料台要设在没有水浮莲的水面上。
2.稚鳖挑选
挑选要点是出壳体重达3克以上，卵黄囊收敛良好，泄殖孔洁净。体形完整无畸形，外部形态近似圆形，背部随脊椎隆起，表皮外观呈橄榄绿色或土黄色，分布有清晰可见的黑色斑纹，沿脊椎两侧对称分布有相同数量弯曲排列的皱褶线，裙边宽厚且边缘呈金黄色，腹面呈橘红色，上有清晰对称排列的黑色斑块，数量一般为7～8对，头颈伸缩自如，四肢有力，平地上背部朝下放置数秒内立即翻正。
3.培育密度
10～15只/平方米。
4.饲料投喂
鱼、蝇蛆、福寿螺剁碎搅成肉糜投放在饵料台上。日投喂量为鳖体重的8%，分上、下午两次投喂。
5.日常管理
每天都要注意巡池查看鳖的活动情况和摄食情况，测量水温、气温和培育池水的透明度，每隔15天左右测量稚鳖的体重、背甲宽和鳖体高，了解稚鳖的生长情况，对检查测量的结果要做好详细记录，建立生产日记档案，以备日后查询。每隔15天左右向培育池泼洒生石灰一次，保持培育池水的pH值在7.5左右，生石灰用量20～30克/立方米。每隔10天左右向培育池中施放光合细菌一次，用量为投放原菌液浓度为每克有30亿个活菌体的菌液150～200克/立方米。保持池水透明度在25～30厘米。
三、成鳖养殖
1.幼鳖挑选
外观形态近似圆形，随着个体的生长，背部逐渐趋向扁平，体表外观颜色逐渐转呈浅黄色，分布的黑色斑块变大变浅，腹部颜色逐渐变为浅黄色，原有的黑色斑块也随个体的生长消褪为暗纹状黑灰色斑块，裙边宽厚，边缘呈金黄色。
2.放养密度
3～4只/平方米。
3.饲料投喂
福寿螺等贝类去壳取肉或小杂鱼、虾洗净剁碎，鳖体重在100克以内，要将螺肉或鱼肉剁成粒径为0.3～0.5厘米的碎肉投喂;鳖体重100～150克时，要将螺肉或鱼肉剁成粒径为0.5～0.8厘米的碎肉投喂;鳖体重150～200克时，要将螺肉或鱼肉剁成粒径为1.0厘米的碎肉投喂;鳖体重200～350克时，要将螺肉或鱼肉剁成粒径为1.5厘米左右的碎肉投喂;鳖体重在350克以上，即可直接投喂去壳福寿螺肉或粒径为2.0厘米左右的鱼碎肉。每年5～10月上旬、水温在25～30℃时，日投喂2次，分别于上午8∶00、下午6∶00各喂1次，日投饵量为鳖体重的5%;每年3～4月和10月中旬～11月，因水温较低，在25℃以下，鳖活动量少，摄食量也较少，每日只投喂1次，于上午10∶00～11∶00投喂，日投饵量为鳖体重的2%～3%;当水温低于15℃时，鳖处于冬眠状态，不投喂。
4.日常管理
与幼鳖培育管理相同。只是当鳖体重达到500克以后，除了投喂去壳螺肉和鱼、虾肉外，可直接向鳖池中投放一些小个的鲜活福寿螺或小负虾，让鳖自行捕食，投放量约占总投饲量的1/3。这样可以锻炼鳖的野性，提高鳖体肌肉的品质。
作者单位：广西阳朔县水产渔政站
