(1)放养前的准备：在3月水温适宜的时候，即可引入细绿萍，亩放种150—200公斤，气温在10—25℃时，细绿萍繁殖较快，每隔5—7天施肥一次，每亩用过磷酸钙1.5—2.5公斤，打细过筛，并拌合草木灰5—10公斤施用，气温较高时，可分别浸泡后，滤其清液兑水50公斤喷于萍面，也可用0.2%的磷酸二氢钾液喷施。到栽秧时，每亩可产萍2000—3000公斤，既可作水稻的底肥，又可部分用于养鱼或螺。同样，入春以后，每亩可引入泥鳅种10—15公斤，田螺种200—300公斤，田螺生长期、休眠期与甲鱼基本相同，一只成螺一年产仔4胎，每胎约10个小螺，依靠田螺不断增生新螺和繁殖的泥鳅，为甲鱼持久地提供饲料。据安徽报道，在100平方米的水体中投放30公斤福寿螺，可繁殖180万只幼螺，能供500—800克重的甲鱼80—100只食用。而充足的细绿萍，又可保证螺类正常繁殖与生长，有效地防止螺类伤害稻秧。
(2)放养时间：甲鱼稻田养殖的放养时间，完全根据环境温度和稻田准备程度等来确定，只要稻田准备妥当，外界水温达到20℃以上即可放养。在华南地区，一般4月分即可投放，与早稻生产同步；而在长江流域，通常到5月中旬投放，与中晚稻共生；在北方，投放时间更迟一些。但对于具体的稻田来讲，必须在消毒处理后10—15天，稻田经施肥已有大量饵料生物产生时，及时投放。甲鱼种苗在投放前，一般要将大小规格适当分选，尽量使同一稻田中放养的苗种规格一致，以免相互残杀，弱肉强食。投放前还应对甲鱼消毒，通常用2%—3%的食盐水浸洗苗种5分钟左右即可。
(3)放养密度：稻田放养甲鱼的密度与苗种个体的大小密切相关。由于稻田水浅，通常不具备越冬条件，而且生长期较短，因此，一般多用于饲养商品鳖而较少培养稚鳖和亲鳖。对于放养规格为100—250克的幼鳖来说，亩放300—600只是比较适宜的，条件好的稻田可取上限或更高，条件较差的稻田放养量可取下限或更低些。
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