利用糟渣类残存物喂鱼，营养丰富，成本低，效益高，值得提倡推广，但须注意用法。
1.酒糟是酿酒工业的副产品。营养价值因原料不同而异，以啤酒糟为优。酒糟香味浓郁，能诱鱼摄食并增强食欲。酒糟还可以用于培水，水质肥而稳定。但其用量不宜过多（应控制在鱼饲料总量的15%以下），以防导致水中缺氧，引起鱼浮头，或泛池死亡。
2.酱油糟含有少量盐分，必须与其它饲料混合投喂，喂量宜占饲料总量的10%左右。
3.淀粉糟主要原料有绿豆、蚕豆和玉米等。新鲜的淀粉渣含水份多，营养价值高，可直接用来喂鱼。压榨后的干玉米渣，约含22%的可消化蛋白质，是鱼类良好的精饲料。
4.豆腐渣是豆制品厂的主要副产品。新鲜时含水分8.2%，含蛋白质2%~5%，含粗纤维较少，可作鱼的辅助饲料。
5.甜菜渣新鲜的甜菜渣营养丰富，略有甜味，鱼很爱吃，用来喂鱼的效果很好。
6.甘蔗渣含有大量的纤维素和较少的蛋白质，但经过发酵处理，也可与精饲料适量混合喂鱼。
（来源：科技信息报作者：郑卫军）
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