沿蜿蜒而上的水泥路到青田县奇云山脚，一路水声潺潺，白云缭绕。向车窗外望去，记者不禁心生疑惑：这儿的梯田为何都用水泥浇筑田埂？为什么稻田边上约50厘米都不见稻茬？又为何每家每户边上都有水塘？
方山乡方山龙现村民吴则昆乐呵呵的指着田中红彤彤的田鱼解答了我的疑惑：田鱼性猛，水泥筑埂是防止田鱼钻洞漏水；田边留沟、稻茬稀疏是给田鱼足够的活动空间；家边水塘则是在育苗、割稻时给田鱼“暂住”的。
“想不到养田鱼还挺麻烦的。”我说。“不麻烦，养田鱼可真是省时省力省成本。”说起养田鱼，老吴来了精神，“田鱼杂食，剩饭、菜叶、小麦、稻花甚至稻虫全吃，而且鱼粪可肥田，因此稻田都不用施化肥、农药，既省力又环保。主要成本是鱼苗，可选用成活率高的冬片鱼种，长5-7厘米，每尾0、4元左右，以每亩投400条计，成本在160元左右。当然，由于既种稻又养鱼，所以鱼的产量不高，亩产约150多公斤，但青田田鱼肉嫩味香，鳞片软而可食，带鳞吃油香满口，且富含各类营养成分，因而本地人很喜欢吃。龙现村的田鱼一般会以20-30元/公斤的价格被县城的大酒店收购。通过屠宰、盐制、干燥、配料、熏制等工序，制成的田鱼干型、色、味具全。青田华侨回国省亲，都会带一些田鱼干到国外，本地人也常拿它馈赠亲友，现在的市场价格在150元/公斤。
如此说来，稻田养鱼收了稻，还能有3000-4000元/亩的收入，不是实惠多多吗？难怪青田县稻田养鱼面积已近10万亩。去年养了一亩多、收益6000多元的吴则昆表示今年将想法转包土地扩大种养规模，同时投资当地的农家乐旅游开发。他提醒说，其它地区的农户引进稻田养鱼前，最好先调查一下当地有没有田鱼市场或有没有培育这个市场的可能性，养出来的鱼有没有销路，能不能卖个好价钱。
大户档案：
吴则昆，青田县方山乡方山村龙现人，初中毕业后去西班牙餐馆打工4年，回国后养过鸡、猪，现为龙现中国田鱼村旅游业开发筹备小组副组长。
