撰稿|集团工程中心刘汝鹏
进入十一月份以来，虽然华中地区持续了十天左右的晴好天气，但是水温依旧不可逆的跌破了15℃，鱼类新陈代谢大大减缓，摄食活动明显减弱，各类水产品种的养殖进入“收尾”阶段，辛苦了一年的养殖户也终于可以放下整日悬着的心，享受丰收的喜悦。但这并不意味着养殖户可以完全放松警惕，只有做好越冬管理，才能保证来年养殖的顺利进行。下面笔者就以华中地区近年来大热的黄颡鱼为例，分步介绍其越冬管理措施。
一、强化黄颡鱼越冬前、中的营养水平
华中地区的停食期至少在3个月以上。长时间的停食，会导致黄颡鱼鱼体变瘦，有报道指出，停食一个月后，黄颡鱼体重会快速降低15%-20%。饥饿时，黄颡鱼首先会消耗体内贮存的脂肪、糖原，最后利用蛋白质。体质方面也会受到较大的影响。针对这一特点，养殖户在越冬前应当投喂营养水平更为合理的饲料，同时做好黄颡鱼内服保健工作，保证鱼体膘肥体健。改变冬季完全不投喂的习惯，在天气晴好的中午也应该适量投喂，满足黄颡鱼越冬的营养需求。
停食前的内服工作：
黄颡鱼停食前的内服工作应注重对肝胆、肠道功能的调理、保护，增强越冬前体质，预防疾病发生。建议以多维、免疫多糖内服为主。
二、严防越冬期间发生病害
越冬期间病害的发生，多半是由于越冬前准备工作不足、不当导致。近年来，冬季黄颡鱼频发小瓜虫，由于没有得当的处理措施，一旦爆发小瓜虫，势必会导致较大的损失。小瓜虫的发生一方面与自身体质差有关，密度大、缺氧、拉网操作等应激胁迫都会导致体质变差；另一方面与恶劣的养殖环境有关，夏、秋季节饲料使用量大，粪便排泄量也大，有机质过多利于原生动物滋生，有机质分解消耗大量底部溶氧，致使水质恶化，黄颡鱼感染小瓜虫。所以，预防小瓜虫，一方面在越冬前应当提高黄颡鱼体质，另一方面在于改善养殖环境，主要是培藻、改底。
冬季黄颡鱼常见水霉病，危害较大。主要是因为鱼体机械性损伤，继而感染水霉导致，水霉菌初寄生时，肉眼看不出异状；当肉眼能看到的程度，菌丝已侵入伤口，向内、外生长，蔓延扩散，似灰白色的棉毛。此病危害大，关键在于预防，具体操作是鱼体搬运要轻柔，出现损伤时及时消毒。
三、加强日常管理
冬季也应该注重日常巡塘。黄颡鱼为底层鱼类，停食后中后期集群趴在池塘底部，造成局部溶氧变低；由于冬季光照弱，停止投喂带来池塘藻类新老交替变慢，尤其到冬季后期容易出现营养元素（氮、磷等）缺失，出现藻类单一、丰度变小，甚至倒藻出现“白水”、“浑水”等，所以应当密切关注冬季水质变化，天气晴好时适当补肥肥水。
四、越冬后的管理工作
进入三月份，水温高于12℃后，黄颡鱼的活力逐渐恢复。此时，底部有机物（粪便等）会被黄颡鱼搅起来，搅起的有机物不仅耗氧，还会大量吸附早春仅有的营养元素，同时水体变得浑浊，影响藻类光合作用，种种状况，加剧了池塘水瘦、倒藻。池底大量虫卵、致病菌也被搅到到了水体中。溶氧低、水质差导致越冬后的黄颡鱼体质更弱，更容易感染寄生虫。鱼不适开始往池塘边游蹭身体，身体出现损伤，继而感染水霉病、腐皮病。接二连三出现的状况，往往使养殖户措手不及，损失惨重。
出现上述问题，除了改善环境、外泼消毒剂外，更应当在气温逐步稳定后，适当降低池塘水位，提高水温，尽早促使黄颡鱼摄食，恢复体质，才是解决问题的重中之重。
虽然冬季养殖相对轻松，但是万万不可掉以轻心。养殖工作没有轻重之分，只有井井有条，面面俱到，才能收获更大的喜悦。祝大家养殖顺利！
