导语：
上次讲到黄颡鱼，这次迎来两位饲料配方师为大家解密鲫鱼啦，您知道鲫鱼饲料是怎么选择吗？又是如何投喂管理的呢？有请通威股份水产研究所的蒋宗杰老师和薛春雨老师为大家主讲。
蒋宗杰：水产养殖硕士，2007年加入通威，华东片区技术总监，从事水产养殖行业二十余年，2007年开始从事配方与营养管理工作，对鲫鱼、鳊鱼、青鱼等华东主要养殖品种的饲料配方技术、养殖技术有一定的经验和收益。在《科学养鱼》、《饲料与畜牧》等刊物发表论文23篇，参与公司的水产试验课题项目6项。全程参与通威华东地区的5513鱼料生产工艺改进创新项目，并担任鲫鱼分项目负责人，主持撰写技术报告3项。
华东片区技术总监蒋宗杰老师
薛春雨：水产营养专业硕士，2014年加入通威，现为江淮片区营养师，水产研究所梯队建设重点培养对象。2015年开始协助管理江苏巴大饲料配方工作，并负责我司华东分院在淡水中心的联络对接工作。此外参与华东鲫鱼疾病防控项目，负者跟踪我司在大丰的示范户饲料使用效果。工作期间，申请发明专利2项，在《动物学》杂志、《科学养鱼》上发表文章2篇。
水产研究所营养师薛春雨老师
水产研究所华东团队
鲫鱼为鲤形目、鲤科、鲫属，在全国各地的江河、湖泊、水库、池塘均有分布，是我国最常见的重要经济鱼类之一。鲫鱼体侧扁，厚而高，体色青灰或灰黑，背部颜色较深。口端位，弧形，无须，眼大。无胃，饵料经口腔直接到肠道，且肠道的消化腺不发达，肠道比其它鱼类如草鱼等短,品种有异育银鲫、澎泽鲫、高背鲫、百花鲫、湘云鲫、丰产鲫等品种，其中异育银鲫在全国养殖产量最大，主要集中区域在江苏省。
养殖量最大、深受用户喜爱的异育银鲫
鲫鱼的食性十分广泛，能随水体中饵料生物存在的多寡而有所变化，属杂食性鱼类。在天然水域中，既能以浮游动物、浮游植物为食物，也能以摄食底栖动植物以及有机碎屑等。食物的种类随其个体大小、季节、环境条件、水体中优势生物种类的不同而有所改变。鲫鱼生长受水温影响，在5～9月，水温在20℃～30℃生长最快，昼夜有一定温差，生长较快。鲫鱼对盐度适应性强，在5‰以下的盐度都可生长。鲫鱼适宜的PH值范围为6.5～8.5，弱碱性更能促进生长。
在人工养殖的池塘（或网箱）中，为了促进生长，须投喂人工配合饲料。
一、鲫鱼的养殖模式
1.1鲫鱼精养模式
江苏鲫鱼精养主要集中在大丰、射阳、宝应、高邮地区，池塘面积为50-400亩/口，水深1.5-2.0米。
江苏地区鲫鱼精养模式推荐
四川精养区域：成都平原的崇州、新津等地。品种：方正鲫、异育银鲫、彭泽鲫、湘云鲫、先科鲫等。
放养：水温稳定在10℃以上放鱼，冬放或春放均可。亩放25～50克/尾的3000～6000尾，或放50克/尾的2000～4000尾/亩。
四川鲫鱼精养模式推荐
1.2鲫鱼混养模式
鲫鱼草鱼混养模式简表
由于鲫鱼与草鱼摄食的强度不一致，草鱼食料强，且个体大，草鱼的抢食性强，所以在投饲过程中，时有发生草鱼摄食率偏高，体形偏肥，而鲫鱼因个体较小、抢食弱、摄食偏低，长势慢的难题。
解决办法：
1、从投料技术方面加以解决。整体投料时间应比养单一品种“短”，投料频率应“快”，投料面积应“宽”。从“短”、“快”、“宽”三方面入手，使鲫草鱼都能快速生长。
2、及时出热水鱼，捕大留小。
二、鲫鱼饲料的选择
2、1鲫鱼饲料产品介绍
鲫鱼专用配合饲料有：硬颗粒料190#、191#、1911#，华东鲫鱼专用膨化饲料152#，其产品标签指标为：
2、2功能性保健料---鲫倍健，隆重推出：
近几年华东鲫鱼鳃出血病害肆虐，已影响到鲫鱼健康养殖。从以前单纯关注提高鲫鱼生长速度、降低饲料成本，转变为同时重点能提高鲫鱼对疾病的抵抗力，降低鲫鱼发病率和死亡率。通威股份水产技术专家通过自主研发，掌握核心技术，2015年8月成功开发出鲫鱼功能性饲料---鲫倍健,1流原料、2倍免疫力、3倍肠肝胰健康。其产品有：硬颗粒料196#198#、膨化料186#。其标签指标为：
推荐使用阶段：
鲫倍健198#使用阶段:水温在10-20度之间和30度之上使用.
鲫倍键196#或膨化料186#使用阶段:水温在20-30度内使用
2、3鲫鱼粒径选择及投饵率参考
根据通威水产所的研究，结合养殖户粒径选择的习惯，现推荐鲫鱼料颗粒选择：
根据通威水产所多年的研究总结,在不同温度情况下鲫鱼料的投饵率参考表如下
此表为参考投饲率（即每100千克鱼每日投喂饲料的千克数）。实际使用时，应根据天气、水温、溶氧、鱼的种类、鱼的体况以及鱼的摄食情况等具体掌握，一般以鱼吃到七成饱为准。池塘养殖时，若出现天气闷热、水温过高或过低、鱼浮头等情况，应少喂或停喂。建议遵循四定（即定质、定量、定时、定位）和三看（即看天气、看水质、看鱼情）的投饲原则；日投饲2—4次，从早到晚等时距投喂，每次投喂时间在40—90分钟之间,(小塘20亩/口之内,40-50分钟每次;大塘口200亩/口以上,60-90分钟/次)。
三、投喂管理技巧
3、1精准组合“12530”产品模式
对鲫鱼精养，采用“12530”产品组合模式
水温在10-20℃之间，使用1032#产品
水温在20-25℃之间，使用1911#产品
水温在25-30℃之间，使用191#产品，为了增加出热水鱼规格、尽早上市,可使用190#或膨化料152#.
水温超过30℃时,降低饲料档次,可使用1911#.
为了提高鲫鱼免疫力、增加鱼体健康，减少发病概率，可选用通威功能性饲料鲫倍健产品。
3、2均衡增氧、水质调节等措施
鱼生活在水体环境中,须有良好的水体生态系统做保障,鱼体才能快速生长。通威365技术对池塘生态系统进行了良好的调控，使鱼始终处在良好的快速生长环境中。其主要技术有均衡增氧、藻菌调控、疫病防治、底改等措施。
四、产品效果表达
良好的水体生态系统、正确使用产品组合的情况下，通威出热水鱼产品190#、152#、191#饵料系数为1.40-1.60,1911#饵料系数为1.55-1.65,全程(在10月底出鱼)饵料系数1.60-1.75。鱼体经越冬后，饵料系数将上升。
来源：通心粉社区
作者：通威股份水产研究所蒋宗杰薛春雨吴业阳顾夕章
