1、基本情况：
杭州临平沈华良是温室甲鱼养殖户，拥有2个温室大棚，2013年6月8-13日陆续放入3万只杂交鳖小苗，6月10日开始投喂天邦甲鱼全熟化颗粒料。养殖前45天，甲鱼生长良好，1万甲鱼每天吃料15.5斤，水体清瘦，水质指标：pH7.4、氨氮2.0mg/L、亚硝酸盐0.05mg/L，水温32℃。当时给他的建议：用EM菌加糖拌料投喂，用爱水5302、糖、EM菌进行肥水。但是沈老板根据往年养殖经验，在甲鱼吃料、生长均很好的情况下，拒绝了我们的调水方案。养殖61天时，我到沈老板甲鱼场如期进行技术服务，沈老板反应有近半个月没有加料，而且偶尔还有部分水池剩料。
2、技术服务过程：
8月13日，我们进行技术服务，对其养殖情况进行调查，投喂次数：3次（以前2次，刚刚变为三次）；增氧：两个棚0.75千瓦/时，3次/天，8小时左右；水温：33℃；水质指标：pH7.4、氨氮：大于10mg/L、亚硝酸盐0mg/L；最近没有吃药，也未进行水体消毒，只在饲料中拌入多维等营养品；有3个水池甲鱼个别死亡。
原因分析：
1）气泵气压太小，增氧不充足，部分水池甚至无法泛起水花，导致水体含氧量下降，水体中有益菌无法生长、繁殖，这样甲鱼粪便和部分少量剩料无法获得充分的分解，水体中氨氮积累；
2）水温高于32℃，甲鱼吃料会大受影响；
3）水体中物质不平衡，随着甲鱼吃料增加，投入水体中的氮也在增加，而水体中并没有额外补充碳源，有益菌无法正常生长、繁殖，会导致氨氮积累；
4）水体有益菌未有及时补充，无法形成优势菌，不能对氨氮等物质进行及时转化。
3、处理方式：
1）拌料投喂：1kg饲料中拌入5-10gEM菌（拌料王）和20g糖（葡萄糖或红糖）、75g水；
2）肥水：用爱水（5302）40ppm+葡萄糖80ppm+EM原露40ppm，7天后减半补充一次。
4、结果：
