宋武林
福建省水产技术推广总站
池塘养殖是福建省水产养殖业的重要组成部分。但我省池塘养殖模式发展于20世纪70年代末，当前许多池塘面临水域环境恶化、养殖设施老化、养殖病害频发、质量安全隐患增多等突出矛盾和问题。现代社会发展对我省池塘养殖生产模式提出了可持续发展的要求，生产方式应倡导“健康养殖，资源节约，环境友好，高效生产”。为此，开展池塘改造对稳定我省渔业生产，改善农村面貌，提高农民收入具有重要意义和作用。本文针对全省开展标准化池塘改造的热点问题，分别介绍新建标准化池塘的设计和老化池塘改造的技术要点，以及我省池塘建设改造的标准要求。
1 新建标准化池塘养殖场的设计要点
1.1 场址选择与规划布局
1.1.1 科学选址，符合规划 科学选址是搞好池塘养殖场的前提。应选择在政府渔业规划范围内建场。
1.1.2 因地制宜，合理布局 新建池塘养殖场要充分考虑当地的自然与气候条件决定养殖场的建设规模、建设标准。如考虑利用地势自流进排水，以节约动力提水的电力成本。设计进排水渠道、池塘塘埂、房屋等建筑物时应考虑洪涝、台风等灾害因素的影响、夏季高温天气对养殖设施的影响等。首先，养鱼先养水，水源是建设养殖场的首要条件，要选择水源充足、清澈、无污染的地方建场。选择养殖水源时还应考虑工程施工等方面的问题，如利用河流作为水源时需要考虑是否筑坝拦水，利用山溪水流时要考虑是否建造沉砂排淤等设施。水产养殖场的进水口应建到上游部位，排水口建在下游部位，防止养殖场排放水流入进水口。养殖用水的水质必须符合GB11607－1989《渔业水质标准》规定。其次，应选择电力供应较稳定、交通运输便利、饲料来源充足、建设材料取材方便的地方新建池塘养殖场。
1.2 池塘的设计
池塘是养殖场的主体建筑，其形状、面积、深度和塘底主要取决于地形、品种等的要求，一般为长方形，东西向，长宽比为2～4:1。长宽比大的池塘水流状态较好，管理操作方便；长宽比小的池塘，池内水流状态较差，存在较大死角和死区，不利于养殖生产。池塘的朝向应结合场地的地形、水文、风向等因素，尽量使池面充分接受阳光照射，满足水中天然饵料的生长需要。池塘朝向也要考虑是否有利于风力搅动水面，增加溶氧量。在山区建造养殖场，应根据地形选择背山向阳的位置。表1为不同类型淡水池塘规格参考值。
如表1所示，不同类型池塘的规格不一，应充分结合自然条件利用地形结构合理安排。另外池塘底部要平坦，以方便池塘排水、水体交换和捕鱼，池底应有相应的坡度，从进水口到排水口一端要逐步倾斜，其比降为1/200至1/300。面积较大的池塘还可以按照回形鱼池来建设，池塘底部建有台地和沟槽。
1.3 塘埂与护坡设计要点
1.3.1 塘埂 塘埂是池塘的轮廓基础，塘埂结构对于维持池塘的形状、方便生产、提高养殖效果等有很大的影响。池塘塘埂一般用匀质土筑成，塘埂顶面宽度兼顾交通、种植、埋电杆、开渠、建分水井、清淤等方面的需要，一般为1.0～4.5m。塘埂的坡度大小取决于池塘土质、池深、有否护坡和养殖方式等，一般池塘的坡比为1:1.5～3.0，若池塘的土质是重壤土或黏土，可根据土质状况及护坡工艺适当调整坡比，池塘较浅时坡比可调为1:1.0～1.5。
1.3.2 护坡 池塘进排水等易受水流冲击的部位应采取护坡措施，常用的护坡材料有水泥预制板、混凝土、防渗膜等。采用水泥预制板、混凝土护坡的厚度应不低于5cm，防渗膜或石砌坝应铺设到池底。水泥预制板护坡：厚度一般为5～15cm，优点是施工简单，整齐美观，经久耐用；缺点是破坏了池塘的自净能力。因此，护坡建好后最好把池塘底部的土翻盖在水泥预制板下部，这样既有利于池塘固形，又有利于维持池塘的自净能力。混凝土护坡：厚度一般为5～8cm，施工质量高、防裂性能好，但需要对塘埂坡面基础进行整平、夯实处理，需要在一定距离设置伸缩缝，以防止水泥膨胀。地膜护坡：一般采用高密度聚乙烯（HDPE）塑胶地膜或复合土工膜护坡，施工简单，质量可靠，节省投资。
砖石护坡：浆砌片石护坡具有护坡坚固、耐用的优点，但施工复杂，要求砌筑用的片石石质坚硬。另外，在较大的长方形池塘内坡上，应修建一条宽度约0.5m的平台，平台应高出水面，方便投饵和拉网。
1.4 进排水系统设计要点
进、排水系统由水源、进水口、各类渠道、水闸、集水池、分水口、排水沟等部分组成。池塘养殖场的进排水系统是养殖场的重要组成部分，进排水系统规划建设的好坏直接影响到养殖场的生产效果。进排水渠道一般利用场地沟渠建设而成，在规划建设时应做到进排水渠道独立，严禁进排水交叉污染，防止疾病传播。设计进排水系统还应充分考虑场地的具体地形条件，尽可能采取一级动力取水或排水，合理利用地势条件设计进排水自流形式，降低养殖成本。养殖场的进排水渠道一般应与池塘交替排列，池塘的一侧进水另一侧排水，使得新水在池塘内有较长的流动混合时间。
2 老化池塘改造的技术要点
老化池塘改造主要是指对池塘水浅、堤埂过低，池塘不能灌排水，塘底淤泥过厚，池塘形状不规则，不利于排涝和管理的池塘进行规范化改造。
2.1 改浅水塘为深水塘
这是进行旧池塘改造的重点。主要方法是排干池水，深挖淤泥污物，可采用吸泥泵或机械挖运，同时清塘与加固塘埂，与种植经济作物相结合，可综合利用塘泥。
2.2 改小塘为大塘
加宽塘埂，合并小塘，根据池塘用途，一般淡水养成鱼塘面积以0.33～1.00hm2为宜。水面宽大，容易形成波浪，溶解氧充足，可增加单位面积放养量，提高产量。
2.3 改漏水塘为保水塘
发现漏水，可将保水性大的黏土铺在底层，加厚20～30cm并填平夯实；也可采用红土混合石灰填于池底夯实；或直接用防渗膜铺设。
2.4 改死水塘为活水塘
修建简易引水渠道，使池塘和水源相通，和排水沟相连；或采用机械抽水，定期更换池塘用水；整修好供水渠道和排水设施，确保池塘常年进排水自如。
2.5 池塘堤埂低改高、窄改宽、土改石池塘堤埂高度应比当地历史最高水位高出30～50cm，池塘的土堤埂若采用水泥预制板或石块护坡，可以抵御洪水的袭击。
2.6 使用先进养殖装备
如增氧机、投饵机、耕水机、微孔曝气装置、机械化起捕设备、水质监测设备等。例如目前在全国推广应用的微孔管道增氧技术，可以消除池塘水体分层，增加水体上下左右对流，快速提升池塘底部溶氧量并全面提高水体溶氧量，使池塘达到良好的养殖水环境条件，具有产量高、能耗省、安全性好等特点。
3 福建省标准化池塘建设改造的标准规范
近年来，我省逐步推动标准化池塘的建设改造，制定了有关标准规范。标准化池塘建设改造的前提首先是要科学规划和设计，养殖池塘区域符合当地水产养殖规划，应持有有效养殖证，新建池塘应在养殖许可范围内。其次是健康养殖，养殖池塘的养殖水质要符合无公害养殖用水水质标准，实行无公害养殖，同时养殖池塘周边不得混建畜禽养殖设施或混养畜禽。
3.1 示范项目区域选择的基本条件
3.1.1 集中连片 淡水池塘集中连片规模不小于3.3hm2、海水池塘集中连片规模不小于33.3hm2。
3.1.2 证件齐全 计划改造建设的养殖池塘应符合本地水产养殖规划，老旧池塘改造应持有合法有效养殖证；新建池塘在项目验收前应取得有效养殖证。
3.1.3 环境良好 水源丰富、无污染；养殖水质符合无公害养殖用水水质标准；不得混建畜禽养殖设施或混养畜禽；交通便利，附近有公路。
3.2 示范养殖池塘的建设改造标准塘形：因地制宜，一般以长方形为宜，长宽比合理。面积：单口池塘面积，淡水池塘一般在0.2～1.3hm2，根据养殖品种需要，最大不超过2hm2；海水池塘一般在2hm2左右，根据养殖品种需要，最大不超过6hm2。塘埂：主塘埂面宽不小于2m，支塘埂面宽不小于0.6m。护坡：分为两类，一类是内坡四周采用砖石、水泥板（厚度5cm以上）、水泥混凝土（厚度5cm以上）、防渗膜（350g/m2以上）等材料建成的，垂直高度不小于2m；另一类是夯实土坡或其他简易护坡。
进、排水：建立完善的进排水系统。塘深：池塘平均深度不小于2m，有效蓄水深度不小于1.5m。设施：应建立固定的生产管理场所；设置相应的固定垃圾收集设施，保持环境整洁；配备相应的增氧、投饲等养殖设施；电力供给到位。
4 小结
标准化池塘建设改造，应科学规划，以渔为主，因地制宜，合理布局。一要规范设施建造，进行标准化改造；二要配备先进装备，提高基础设施水平；三要强化水质调控，保障健康养殖；四要提升管理水平，生产优质产品。标准化池塘建设改造的目的就是为提升渔业基础设施水平，提高资源利用率，实现环境友好，为健康养殖提供基础保障。
