文|图鄂州海大熊传立
2014年—2015年，鱼价下滑
大量养殖户将养鱼池塘转养湘莲
水产养殖在近几年的利润波幅很大，2014年的鱼价开始下滑，2015年更是走入低谷，盈利水平从最开始3000元每亩，降至保本线徘徊。大量养殖户家庭收入是依托于鱼塘，面对如此行情，养鱼已经无利可图，他们要生存，必然要找出路。2014年湘莲价格8元/斤，2015年湘莲价格最高峰12元/斤，第一年种植湘莲基本可以做到亩产300斤，亩效益也在2500元/亩以上。因此大量养殖户将养鱼池塘转养湘莲。
2016年—2017年，鱼价高位
2017和2018年，藕塘转养殖高峰期
而从2016年到2017年现阶段塘头鱼价走势都是居高位，2017年大草鱼售价长居7元/斤以上，2016年小草鱼售价长居5.5元/斤以上，2017年更是达到了7元/斤，每斤鱼的纯利润超过1.5元，今年更是达到了2.5元。
以亩产量1300斤计算，仅草鱼亩效益贡献就达到了3000元，还有花白鲢和其他搭配鱼种的贡献，2016年通过干塘效益收集分析，亩效益平均水平应该在3000元/亩左右，而以现在的鱼价计算大批养殖户亩效益应该是超过5000元/亩。在如此好的行情下，养鱼利润高于种植湘莲，且湘莲的种植也仅3年，从时间计算2017和2018年将是藕塘转养殖的高峰期。
藕塘转养鱼
真的能够做到顺利过渡吗？
但是从几年的市场走访情况看，藕塘转养鱼的池塘当年问题是非常多的。大多数养殖户会认为鱼塘虽然底部之前的淤泥深黑臭，但是种植了三年莲子，消耗了池塘底部大量的肥度，这样一来简单杀虫消毒处理后再继续养殖问题是不大的。实际情况是这样的吗？养殖户真的能够做到藕塘转养的顺利过渡吗？
实例分析藕塘转养鱼
有哪些你不曾留意的问题
现以黄金湖十五亩地区客户李老板池塘为例做以分析
一、养殖中出现的问题及现象
5月17号接到经销商电话反应死鱼数量较多，当天下午4点左右现场观察，死亡鱼品以小草鱼、鲫鱼为主，还有部分鳊鱼、花白鲢也在死。据反应一天死鱼尾数在700尾左右。池塘岸边有大量的小草鱼、鳊鱼、白鲢尸体在水面漂浮，鲫鱼在早上的时候捡了，白天死亡情况还好。当时来到池塘的第一反应是爆发性出血病，又观察到池塘中还有部分荷叶在水中冒头，怀疑池塘可能是藕塘转养，且目前水位较浅，也有可能是中毒。而中毒又分药物中毒、水环境导致的中毒（如硫化氢、氨气、藻毒素等）。
二、了解该池塘近期使用产品的情况
饲料：一天投喂2包料，三餐。基本保持半个月做一次内服，保健和治疗交替使用，治疗型药物以恩诺沙星为主，搭配三黄、多维等。
下肥：16号才使用过藻源素+磷速补补肥，死鱼情况较为严重后下午又使用3201进行解毒，无果。
调水改底：目前为止，常规下肥五次（藻源素+磷速补+3101），单补磷肥和3101三次，使用福地安2次，全效底改1次，底倍康1次
前期有专杀过车轮虫以及指环虫、在清明前后有做普杀。
从情况可以排除药物中毒的可能性，但不能排除底部有害物质引起的中毒，和爆发性出血病。
三、了解池塘的基础信息
池塘面积17.5亩，水深1.8米，菜藕种植2年，年初感觉鱼价好转果断又转回养鱼。当时莲藕挖完后没有进行处理就直接加水放苗了，放苗后池塘水质一直都非常好，鱼吃食也非常凶，没有出现死鱼。
此时心里一紧，加水未做处理直接放苗，这是最容易让鱼苗感染寄生虫和细菌的，增加了对爆发性出血病的判断。但是回头想想她池塘的鱼在前期在做了杀虫杀菌后是没有死鱼的，而且一直都有做抗生素的内服，仅仅只是近期才开始死鱼的，所以细菌引起的爆发性出血病的概率相对较小，目前剩下的就是水环境导致的中毒。
四、测水是否存在倒藻引起的藻毒素
测水指标：氨氮：1.2mg/L，亚盐：0.15mg/L，ph：8.2，磷酸盐：0。
当时池塘下风口是有一层灰白色油膜，明显看到有花白鲢在油膜中吃食，水面有其他鱼在搅水，不安静。近期池塘下肥也比较频繁，为了害怕倒藻，磷肥使用较多，且才用过3201进行解毒。
从测水指标看池塘的氨氮亚盐含量有超标，但还不至于达到死亡量这么大的程度，从下风口的油膜分析存在死藻的情况，且有花白鲢在死藻区摄食，如果存在藻毒素至死鱼，那么昨天泼洒3201后死亡量应该是有所缓解的，但是情况并没有好转，所以倒藻导致的藻毒素中毒被排除。
五、检查病鱼是否存在中毒现象
解剖观察情况
体表：
1、有少量的锚头蚤。
2、尾部鳍条颜色偏深。
3、鳃部粘液有轻度增加。
4、鳃部颜色偏深红色
内脏：
1、肝脏水肿、颜色呈艳红色，尾部发白。
2、胆囊膜颜色较浅，胆汁带红色。
3、肠道外油脂覆盖较多。
4、肠道内有出血，但韧性较好。
5、肠道内没有饲料但有烂草渣。
6、肌肉无充血
7、鱼鳔末端有严重充血
镜检：
1、鳃霉严重。
2、鳃上寄生虫少量，不致病。
3、增生较为严重。
从解剖的油脂情况看前期饲料投喂鱼体吃食是非常正常的，体表有锚头蚤解释了为什么鱼在水面搅动。从肝脏颜色艳红、鳃部颜色偏深红色、鱼鳔末端严重充血分析中毒的可能性较大。肠道充血且有韧性，和肠炎型病毒性出血病又很像，肠道内又有烂草渣，分析近期饲料投喂肯定不足，导致鱼没有吃饱，开始在底部觅食烂草渣。而现在如此高的温度下池塘底部的温度也有20℃左右，虫菌量是较大的，所以池塘底部淤泥发酵的有害物质也较多，此时鱼又在底部觅食，最容易感染虫菌以及吸收底部有毒物质的。所以细菌引起的爆发性出血病和底毒造成的中毒是都有可能的。
六、了解吃食鱼放养情况及近期投喂情况
一天2包饲料，一天三餐。已经投喂接近3吨料，还有4亩地黑麦草。有定期做保健和治疗型内服。
从池塘放养数据看是存在小草鱼、鲫鱼吃不饱在底部觅食的调节，而一天投喂160斤饲料，投喂率仅只有1.3%左右，鲫鱼的摄食量是完全不够的。鲫鱼的食物一部分是来自于人工投喂的饲料，还有一部分是来自池塘淤泥中的虫子，如果底泥中有毒物质较多鲫鱼死亡也是存在可能。
七、划船划船沿塘观察底泥情况，再次验证是底部问题导致
1、水深实际只有1.5米，较浅地方仅只有1.3米。
2、池塘散布较多的新荷叶。
3、池塘底泥约有40cm。
4、底泥有较重的腥味，摸上去没有制粒感，颜色较黑。
5、底泥中有明显的何叶杆及荷叶腐烂后的腐殖质。
6、下风口半塘有明显的大颗粒黑色腐殖质，以及油膜。
7、草鱼群基本在水体表面游动。
从这几条基本可以确定池塘底部环境是非常恶劣的，大量荷叶、杆子、残藕在水底发酵，在近期天气温度急剧升高的情况下，底部发酵速度加快，水体张力增加，底部有毒物质得以释放到水中，即使有做3201的解毒工作，但是也抵不住日积月累的持续释放。
八、李老板这个池塘死鱼原因分析：
1、随着温度的上升，鱼的吃食欲望开始增强，她的池塘水位较浅，整体水温上升较高，鱼的摄食欲望更加强烈，饲料投喂餐数不够，两餐之间时间达到4个小时，而鱼体的饲料排空时间是3小时左右，这空出的1个小时里鱼就会觅食底部有机质，容易造成烂鳃、肠炎。
2、餐数较少容易出现小规格或者体质弱的鱼摄食量不达标，而大规格或者摄食欲望强的鱼就会出现摄食过量，严重的摄食不均匀容易出现小草鱼吃池塘有机质，导致肠炎烂鳃，大草鱼摄食过量，出现加料过快死亡。
3、到目前为止使用生物菌种调水的次数较少，池塘有机质没有得到有效分分解。
4、改底产品以化学改底为主，一次处理后没有及时的使用生物菌去控制底部菌相的平衡，地质问题反复发作
5、淤泥过厚，水位较浅，天气温度上升快了后底泥内有机质开始快速发酵，产生大量的有害物质，如硫化氢、氨气等。
6、池塘有机质多，底部生物耗氧量较好，易出现亚盐升高的情况。
九、综合分析藕塘转养存在的隐患及早期处理思路
1、荷叶杆及荷叶的处理：
（1）直接拉起烧掉，
（2）打泥船打断混入底泥中，但是要做预处理，清塘时使用石灰消毒，放苗前后就开始使用生物菌进行调水改底下肥。
2、池塘水位稍稍加深：增加鱼体的活动空间，避免拥挤的情况下鱼体下沉搅动底泥，同时在温度上升的过程中，可以有效较低底部温度，减少有机质无氧分解的速度。
3、放养模式要合理：降低鲫鱼的放养密度，增加花鲢的养殖密度。养殖前期饲料投喂量少，鲫鱼密度过大时鲫鱼对饲料的摄食是满足不了正常生长需求的，此时大部分的鲫鱼会选择吃底泥中的有机质碎屑或者虫子，容易将池塘搅浑。而池塘底部表面的有机质碎屑上有附着着大量的寄生虫和有害菌，容易被草鱼等其他养殖品种误食或者黏在鳃上，误食久了容易得肠炎，黏在鳃上容易得细菌和寄生虫感染。而大量的有机碎屑悬浮于水体中又给寄生虫和有害菌有利的温度和场所，容易导致池塘的寄生虫和有害菌大量繁殖，严重威胁养殖品种的生存，花鲢的摄食颗粒较大，可以摄食部分有机碎屑以及虫子，控制病源。
4、投喂管理：适当增加投喂餐数，尽量做到投喂均匀，以养殖品种的肠道排空时间为准，投喂间隔尽量在排空点左右，可以降低养殖品种因为饥饿而去池塘底部处觅食。拉长投喂时间、增加投料机都能够在一定程度上控制投喂的均匀度，是让更多没有吃的鱼能够摄食到饲料。定期做海联科3103内服，改善肠道内部菌种平衡，降低细菌性肠炎的发病概率。
5、水质处理：增加海联科调水产品的使用频率，降低池塘有害菌的生长，增加池塘底部的溶氧，稳定池塘藻类的丰度和种类，从而可以达到降低池塘氨氮、亚盐的超标，甚至有毒物质的释放。
6、底质处理：定期使用底倍康＋底倍健组合，降低池塘底部氧债，改善底部酸化环境，有效控制氨气、亚盐、硫化氢等有害物质囤积，降低因为底泥问题导致的池塘问题。
总结
1、养鱼池塘专种藕最终并不能够做到有效规避经济风险，还是持续养鱼较为稳定。
2、藕塘转鱼塘存在一定的风险，处理方案更要慎重。
3、面对明年的藕塘转鱼塘大潮，要做好宣传预防工作。
