选塘
池塘为近正方形，四周沟宽8米，深0.6米~0.8米，滩面可提水至1.2米，池底为沙质土壤，淤泥较少，水源水质良好，注排水设施齐全，塘内可设小木船—条，用于投饵、施肥和管理。池塘内侧用密眼聚乙烯网布埋入土中，以防鳝、鳅、克氏螯虾、蟹等钻洞。池埂牢固，不漏不渗，用石棉瓦做防逃墙。一个养殖周期开始时，池塘要清淤修补，用生石灰、茶籽饼等药物严格消毒，经过滤注水后，施足基肥，培养天然饵料，并栽种蒿草、苦草等水生植物，“清明”前后大量投入活螺蛳，让其自然繁殖。
种苗
鱼种：清塘后放养每公斤20尾左右的异育银鲫鱼种200公斤。中后期由于水生植物生长过于茂盛，放养草鱼控制水草，共放400公斤，平均每亩8.6公斤。
青虾：清塘后即可放养幼虾，每亩3公斤~5公斤，或4月份前后放养每公斤80尾左右的抱卵亲虾25公斤，平均每亩0.5公斤。
河蟹：5月份前放养每公斤1000只左右早繁大眼幼体培育的“豆蟹”8万只~9万只，平均每亩1800只左右。
其它品种：常年养殖虾、蟹的池塘，由于极少使用农药，保护了池塘中的黄鳝、泥鳅和克氏蟹虾等天然资源，一般不需要另放苗种，可让其在池塘中自然繁殖和生长。
饲管
采取模拟自然生态养殖方式，以廉价的肥料(鸡粪)和螺蛳培养和繁殖天然饵料(浮游动物、底栖生物、螺蛳、水生植物等)供养殖品种自由觅食，人工投饵仅作为补充，全期共投喂豆饼1500公斤、麸皮1000公斤、米糠1000公斤、小杂草等荤饲料2000公斤。投饵、施肥可根据天气、水质、天然饵料数量、养殖品种存塘量和生长季节灵活掌握。每天早晚巡塘一次，根据水质、天气、、浮头情况随时加注水来增氧。正常情况每周加水1次，每次加水量视池塘蚀水情况，一般注水20厘米~30厘米，保持溶氧充足，水位相对稳定，透明度在35厘米左右，水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求。每个月全池泼洒1次生石灰，以起到调节池水pH值的作用。
防病
在整个养殖过程中，鱼种放养前用3％食盐水浸洗10分钟，虾蟹种放养时用50毫克／升高锰酸钾药浴2分钟~3分钟。生长季节每半个月加喂1次药饵(50公斤饲料加土霉素25克，每日两次，连喂3日)；另外，对饵料台、工具等经常用漂白粉消毒。
捕捞
黄鳝、泥鳅、青虾、克氏螯虾常年用地笼张铺，采取捕大留小的方法，只要达到上市规格，都要捕出销售；成蟹在“重阳”节后，傍晚在塘边池埂上徒手捕捉，并结合地笼张铺，直至11月底干塘捕鱼，腾塘作下一个周期使用。
（来源：中国渔业报作者：华文）
" alt="图解 | 加州鲈寄生虫病及防控建议">
" alt="苗塘越冬管理4步曲,听说这是河蟹养殖秘笈">
" alt="几种稚、幼鳖阶段常见疾病">
" alt="斑点叉尾鮰饲料的选择及投喂技巧">
" alt="胭脂鱼人工繁殖技术">
" alt="春季常见鱼病的防治">
" alt="巧施鱼肥调节池水透明度">
" alt="无土泥鳅养殖技术之泥鳅流行性溃疡综合症的防治技术">
" alt="冷水性鱼的特性">
" alt="广州南沙黄老板：勤换水重内服轮捕轮放养草鱼效益好">
" alt="河蟹养殖中四个常见问题的对策介绍">
" alt="促进河蟹脱壳的四个有效措施">
" alt="一例乌鳢黑鱼诺卡氏病的治疗方案">
" alt="螃蟹补钙那点事">
" alt="四五月份养殖生态河蟹四个关键点">
" alt="大闸蟹养殖池塘水体浑浊水草上有泥蔓怎么处理?">
" alt="稻田养殖河蟹技术">
" alt="养殖户如何暂养待售河蟹">
" alt="黄鳝养殖成功的关键在于做好防病工作">
" alt="泗洪地区高温期河蟹养殖生产管理建议">
" alt="北方稻蟹共作综合种养技术">
" alt="大闸蟹养殖幼蟹和蟹种培育技术之土池培育">
" alt="泥鳅腐皮出血治疗案例分享">
" alt="黄鳝苗下箱前准备工作、提高成活率和开口率">
" alt="渔业抗灾复产技术措施：黄鳝养殖的苗种挑选注意事项">