近几年河蟹养殖规模不断扩大，料、药、水草、养殖工具、养殖工人、蟹苗、桂鱼苗、龙虾苗、虾苗、交易市场等需求日益增加。同时，各种风险随之加大。所以，规避风险，控制成本，注重细节，防微杜渐，养殖才能更轻松，更成功！
饲料料：两头精，中间粗
◇养殖前期：建议使用40～42蛋白的优质饲料，或喂煮熟的新鲜鱼，多放螺蛳，每亩从200斤逐步增加到500～600斤，并加强拌料，以保肝(保肝促长灵)、保苗(活力素)、诱食防肠炎(活性蒜宝)为主。
◇养殖中期：建议以32～36蛋白饲料为主，选择优质品牌饲料，防止梅雨季节有霉变原料的加入。
◇养殖中到后期：建议加以少量玉米，防止河蟹大量夹草，并逐步以36蛋白饲料为主。
◇养殖后期：建议喂40蛋白以上饲料，为了能在中秋节上市，应提前半个月喂小黄鱼(冻鱼)。
药品：有用就不贵
各时间段的用药：1～3月，清塘、肥水、保苗；3～5月，培菌、培藻；5～6月改底、稳水；6～8月，重在防病；8月以后，净水、壮膘。
用药建议：
①5月份之后蟹塘培菌培藻做到适可而止，过量使用会使轮虫大量繁殖，导致水体变白浊，从而影响水草的生长及河蟹的脱壳比。
②做到“会消毒”，消毒不是想到了才做，也不是发病了再去消毒。需抓准时间点：苗下塘3～5天及节气点前，比如清明之前、谷雨之前等，特别在进入大暑时期段。
③学会“控制青苔”，有经验的养殖户会发现蟹塘有少量青苔，水质清爽，水草长势旺盛，同比河蟹规格也大，正如一句话所说“一塘青苔，一塘好蟹”。所以建议不要盲目杀青苔，控制其不大量爆发即可。
④不要跟风用药，每个塘口环境都不一样，根据塘口的问题去用药，多与养殖成功的人交流经验，不要闭门造车，遇到问题多问几个为什么，跟技术人员交流后再用药。
水草：蟹大小，看水草
水草是养蟹的一个重要部分，各地种植的水草品种都不一样，主要说一下伊乐藻。与其说会种伊乐藻，不如说会控伊乐藻。怎样控制伊乐藻呢？那就是通过调节水的透明度及深度来控制。有以下两种种植方法：
第一，环沟种植。前期温度低，建议水位在0.8～1米之间，这样才能起到保温作用，同时多肥水控制青苔生长，防止青苔在草上大量繁殖；中期“水不清，不加大水”，不要慢慢上水，这会使水草跟着水面生长，高温天容易出水、开花，导致水草连根浮起而死亡(当温度过高时，及时加水、割草头，保证水草在水面30公分以下)；中后期伊乐藻多的塘，在避开蜕壳期时要拉掉一部分，特别是环沟内圈一定要及时疏通，以免导致河蟹不上坂田。在农历7月20号左右，为了河蟹提前上市卖个好价钱，可以拉掉大部分的水草。
第二，坂田种植。建议开沟种植，留出食路，根据坂田大小依次开1米宽、10公分深的土沟，把伊乐藻切成25公分左右，插秧式种在土沟里，这样种出的伊乐藻，整个养殖过程不出水、不上浮、根系牢。
养殖工具：磨刀不误砍柴工
河蟹养殖水平较落后，多数靠人工，但聪明的养殖户发明了许多较好的工具：从水泥围板到塑料防逃板；从竹竿撑船到挂桨开船；从人工泼药到喷泵；从人工割草到割草机……合理利用工具省时省力，比如打水泵的借用，我们在用清塘药时可以计算好药量，在打水时逐渐倒入打水泵，既省时又可以冲到泥鳅洞、龙虾洞里。若外河水质不好时，每次打水解毒都需要满塘泼洒，费事费成本，我们把解毒超爽打点滴式的挂在机口处，成本小，作用大。蟹塘面积较大，学会使用工具，养蟹更方便、更轻松、更成功！
养殖工人：没文化，真可怕
河蟹养殖的成功与失败，塘工有大半的辛勤与责任。每年都会遇到塘工因不识字用错药，导致河蟹大量伤亡的情况。所以，最好选择识字且负责任的塘工，还需做到：每天早晨及时查看料台、看是否有漂浮的死蟹及数量；白天清理水面杂物，如水草，青苔；根据前一天河蟹的吃食量计算河蟹食量，提前做好喂食的准备；晚上多巡塘，查看是否有河蟹上岸……遇到不懂的问题得多问，不自作主张。
鱼苗：鱼大蟹小
蟹塘一般混养花鲢、白鲢及桂鱼来调节生态平衡。如何混养鲢鱼：低密度养殖每亩放养花白鲢20条左右，其中白鲢13条，花鲢7条；高密度养殖则每亩10条左右，白鲢7条，花鲢3条。如何混养桂鱼：正常每亩放养10～20条。5公分以上的桂鱼苗，如果蟹塘泥鳅较多可放30～40条，晚上放养为宜，这样成活率较高。
为什么说“鱼大蟹小”？花白鲢以浮游植物和动物为食，桂鱼以小杂鱼为主，鱼大说明塘里蓝藻多、虫子多、杂鱼多，所以河蟹长不大！
虾苗：高温养龙虾，低温养青虾
蟹塘一般都会混养青虾，或混养龙虾。青虾建议每亩放养1～2两抱籽虾，不要过量放养导致青虾小，价格低，且高温时易与河蟹交叉感染，得不偿失！混养龙虾一定要多改底，勤防病，多种草，顶足料！需注意的是：三年清除一次，重新放养龙虾苗。
近几年河蟹价格下跌，许多蟹农都在尝试混养模式，有喜悦，有辛酸。一点个人经验送给你们:“高温养龙虾，低温养青虾”。
螺蛳：生的光荣，死的伟大
螺蛳可做河蟹的鲜活饵料，又可清水、净水，放养螺蛳是养蟹的一个重要环节。随着水质环境的不断恶化，以前过水养蟹模式早已行不通，导致养蟹对螺蛳的需求越来越大，螺蛳却越来越少。每个养殖户都有这种感觉：没螺蛳或螺蛳少的塘水，很难调！
所以，尽量在5月份多放螺蛳，放养螺蛳还需注意两点：第一，不要在阴雨天放养螺蛳，会导致成活率低；第二，在放螺前取样查看螺蛳的成活率，确保其成活率。
交易市场：卖的早，不如卖的巧
由于河蟹交易金额较大，尽量卖给讲诚信的人，保证电子秤的公正，两天清一次账。卖蟹更要看准时机，尽量不要选择雨天，因大雨天气取出的河蟹活力差，导致卖不掉、放不回的尴尬局面。另外，河蟹喜食南瓜，卖蟹前可在吊笼或网箱里多放南瓜片增加蟹的体重。近几年河蟹价格的高峰一般在中秋前10天左右和国庆节假日及卖蟹的后期，低峰则在国庆节一个星期后。所以，养殖户应多到市场了解行情，观察市场河蟹的发货量及余蟹，既要丰产，又要丰收！
养蟹周期长，琐事多，做好每件小事才能避开大患。小细节定成败，养蟹成功贵在细微与系统！
□作者：海南卓越生物有限公司 刘数
