黄鳝健康养殖指南

惠盈动保从2002年进入黄鳝市场至今，开发了一系列用于黄鳝养殖、病害防治的产品，推出“金三角”稳健型管理模式，注重“养重于防，防重于治”的养殖理念，将科学的饲养管理理念和优质的产品结合到一起，旨在为养殖者提供健康、高效的养殖方式。

一、黄鳝简介

黄鳝分布于亚洲东南部，中国除西部高原外，全国各水域均产此鱼。黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛。

黄鳝有较高的食用和药用价值，在国内外市场销量大。黄鳝人工养殖主要集中在我国湖南、湖北、安徽、江西、江苏、河南等地。随着黄鳝养殖集约化的发展，鳝病越来越多，据资料统计，目前各类鳝病已达近30种之多，给养鳝业造成巨大的损失。

二、下箱前的准备工作

1、清塘：将池塘修整后进行全池清塘消毒，采用生石灰（150～200公斤/亩）全池泼洒，以杀灭池塘内有害微生物、水蛭、龙虾、寄生虫等有害物体。

2、网箱管理：新制作网箱需要提前在池塘里浸泡10～15天，一方面消除新网箱所带来的毒素，另一方面让网箱变得更柔软及附着各种藻类为鳝苗入箱创造一个良好的环境。网箱下塘时入水深度起初为50cm左右（防止苗种下箱时水太深造成淹死，高温季节入水要深些）苗种下箱适应环境后根据水温逐渐增加网箱入水深度。注意网箱底部不能触到底泥。

3、水草管理：水草下箱前需要在岸上进行特别的杀虫和消毒处理，采用新威特10ppm泼洒，以防止带入水蛭及寄生虫等有害生物。网箱内培育好的水花生、水葫芦、油草，厚度在20厘米左右，苗种下箱前2天采用惠金碘5ppm全池泼洒为鳝苗进箱创造一个良好的环境。

三、饲养管理

1、进苗时间可选择在六月中旬过后，晴好的天气且气温和水温较稳定。苗种运输过程中每个铁皮箱加入10毫升五黄源液+多力安10g起到抗菌消炎和清热解毒抗应激作用，苗种下箱前采用黄鳝电解多维或电解维他50ppm和惠金碘10ppm浸泡消毒10～15分钟，对鳝苗进行体表粘液修复和杀菌消毒处理。进苗必须分成二级或三级分箱投放可降低风险性，每平方米控制在3-4斤左右鳝苗，尽量使用本地苗种(外地苗种在运输过程中对黄鳝的粘液层、皮肤或鱼体有不同程度的损伤)。

2、驯食待鳝苗入箱前后开始采用多力安1ppm全池泼洒解除鳝苗应激反应，驯食方法是将鱼浆、蚯蚓搅和均匀后喂食，三天后加入抗应激反应营养剂黄鳝电解多维或氨基酸电解多维5克+免疫王-20085克+优饵佳5g，以此来提高摄食量，为后面的驯食打基础。正常摄食15天后，鲜饵达每口箱6两时，即可开始加入浮水性颗粒配合饲料，起初鲜鱼与配合饲料比为6：1，以后循序增大配合饵料的比例，注意观察鳝鱼吃食情况，最后鲜鱼与配合饲料的比例可达到2:1，此过程驯食要本着“循序渐进，彻底驯化”。投喂总量为黄鳝体重的3～6%。

3、饲养管理在当前高密度养殖中，水质管理尤为重要。俗话说“养鱼先养水”，始终保持水质"活、嫩、爽”是黄鳝养殖高产的保证。平常采用水质测试盒密切监控水质，利用惠盈公司研发生产的环境修复剂如水黄金、多元酸、惠底安、惠底爽、益生菌产品系列充分调节水质，促使水环境长期有良好藻相和菌相平衡度，溶氧丰富是衡量水质的基本条件。在养殖过程中要注重做好黄鳝保肝利胆的工作，肝脏主要是提供代谢、解毒等作用，因人工养殖黄鳝在短期内由于生长过快促使肝脏超负荷运作，导致黄鳝体能和免疫力下降，产生各种病害，因此在养殖过程中必须长期性添加保肝宁或胆康素才能保证鱼体健康成长。根据气温、水温、水质变化、残饵情况，对黄鳝采食量进行适度调整，整个养殖过程一口网箱（3～6平方）的黄鳝吃饲料大概在10～20公斤，可达到高产。整个养殖过程中应谨慎使用任何高刺激性杀虫剂如敌百虫、硫酸铜、菊酯类杀虫剂等。

四、养殖过程疾病诊断和防治

黄鳝养殖过程中，应以养防为主（营养保健和环境修复），治疗为辅的方针。

1、发狂病

此病又名跑边、跑马、抽筋、感冒、发烧。

流行时间：一般在春夏及秋冬季节交换时期，气温、水温较低或天气突变、剧烈降温，苗种刚下箱15天内易暴发，另外在九月份投苗时也会发病。

发病原因：是由于鳝苗刚下箱后，天气、环境等因素变化引起强烈的应激反应，导致体质减弱，正常的生理代谢发生紊乱，粘液分泌无规律，使黄鳝体表皮肤抗病力下降病毒侵袭感染而引起。

症状：早期病鳝一般不吃料，敲打网箱可见病鳝苗在网箱内惊窜呈箭状快速游动，或缠绕在水草上，口张开，全身肌肉抽动发抖。此病发病率和死亡极高，是目前养殖过程中危害较大的疾病之一。

预防：鳝苗下箱时要尽量避开降温天气，运输时不要使用冰水、深井水或与池塘温差较大的水源，调整好水温差变化（温差不大于2℃）。下箱前后使用多力安1ppm全池泼洒解除鳝鱼应激反应，一天一次，连用2次，开口时按每公斤鲜饵添加黄鳝电解多维或电解维他3克+免疫王-20083克+优饵佳5g，连用3～5天，使鳝鱼能够更快地适应新的水环境、减少应激反应及提高抗病力。

治疗：外用新威特1.5ppm全池泼洒，每天一次，连用3天。待鳝苗可吃料后，按每公斤鲜饵添加爱福灭5克，连用3天。第四天至第五天每公斤鲜饵内服黄鳝电解多维或氨基酸电解多维5克+优饵佳5g（巩固治疗及恢复体质）。

2、出血病（败血、红梗）

流行时间：苗种下箱后，由于连续低温、降雨、天气恶劣或苗种质量差，抵抗力下降而引起的细菌、病毒交叉感染的综合症，此病易和烂尾病并发。

症状：白天可见病鳝头部伸出水面（俗称打桩），晚上身体有部分露出水面（俗称上草）。体表布满形状大小不一的血斑，有时全身会出现弥漫性出血，腹部尤为明显。肛门红肿，口腔、鳃部有血样粘液，与烂尾病并发时，尾部充血明显，溃烂露出肌肉，可感染至肛门，再从肛门传染到体内，解剖体内可见凝状血块。

预防：定期外用惠金碘3ppm+惠底安消毒水体，间隔3天后视塘口水质情况使用益水宝102或者益藻安105调节水质全池泼洒，内服红体康3克+保肝宁3克+拌料1015毫升。

治疗：先用养殖安1ppm+新威特0.5ppm全池连续泼洒2天，每天一次。待开口吃料后按每公斤鲜饵添加爱福灭105克+阿莫西林可溶性粉5克，连用3天；第四至五天每公斤鲜饵内服黄鳝电解多维或电解维他5克（巩固治疗及恢复体质）。

3、肠道寄生虫病

流行时间：养殖全过程中皆可能发生此病。

发病原因：由毛细线虫、嗜子宫线虫、棘头虫等寄生于肠壁粘液，破坏粘膜层引起炎症或穿透肠壁，引起内出血。

症状：病鳝食欲减退，体质瘦弱或食量一直不能达到正常水平。解剖病鳝可见肠道内壁呈红色、白色丝状虫体，长约2～3cm。有少数病鳝表现挣扎、抽动、游窜现象，易与发狂病混淆，但寄生虫病不会出现暴发性死亡。

预防：每月定期一次，按每公斤鲜饵添加黄鳝电解多维或电解维他3克+拌料1015毫升+加香水产酵母3克，连用3天，一般一个养殖周期最少需要3个疗程。如食用蚌肉，则需煮熟投喂。

治疗：在鲜饵中添加灭虫优，1日1次，连用5～7天。

4、肠炎病

流行时间：一般在7～10月为发病高峰期，其他时间也会发生此病。

发病原因：由于高温期过度吃食引起消化不良、饵料不新鲜引起细菌感染，水质严重恶化引起鳝鱼消化机能紊乱。

症状：病鳝行动缓慢、迟钝、不进食或食欲减退；白天上草，鳝体发黑，体表粘液无光泽；腹部出现红斑，肛门红肿突出，轻压腹部有黄色或红色粘液从肛门流出，肠管充血发炎。

预防：定期使用益水宝102、益藻安105调节水质，惠底安改善网箱环境，同时按每公斤鲜饵添加消食利胃散3克+大黄五倍子散3克+拌料1015毫升，帮助鳝鱼消化吸收、调节胃肠道功能，预防肠炎。

治疗：按惠金碘或新威特1ppm全池泼洒进行杀菌消炎；按每公斤鲜饵添加利言平或惠得力+阿莫西林可溶性粉，连用3天。

5、大头病

流行时间：从8月中旬到入冬停食前是发病高峰期，停食后也可发生此病。

发病原因：由于高温季节食量大、排泄物多，污物大量沉积在底部而引起有害细菌大量繁殖、水质严重恶化；又因此时箱内水草生长茂密、池底残饵、粪便等进行无氧分解，产生氨气、硫化氢、沼气等有害气体，引起鳝鱼慢性中毒。同时网箱设置过密、鳝苗放养密度过大或水体自净能力差的池塘易发此病。

症状：病鳝头部肿大，眼睛发白、失明，嘴部有白色毛状物着生。体表出现不明显的出血状红斑，浑身无力，口不时张开，口腔粘膜充血，生殖孔有浓血状粘液流出。解剖病鳝，发现鳃部失血呈苍白色，体腔内充满淡红色血水，肝脏肿大发黑，体腔粘膜呈块状溃烂脱落，头部皮肤与肌肉组织间充满淡黄色水。大鱼易发此病，危害较大。

预防：定期监测水质，外用拌料101、益藻安105和水黄金保持良好水质。养殖后期控制水草覆盖面积，定期内服添加保肝宁3克+加香水产酵母3克+拌料1015ml。

治疗：惠底安每亩500克+水黄金500毫升连用两天，第三天外用惠金碘2ppm全池泼洒并内服阿莫西林5克，连用3天。

6、打印、腐皮、烂尾病

流行时间：鳝苗下箱后20天内和入冬前箱内载鱼量过大时易发此病。

发病原因：由于放养密度大、苗种大小不均匀、分箱操作不规范、水质恶化、网箱没浸泡好而划伤鱼体等各种原因引起的鳝鱼皮肤外伤后，细菌感染所致。

症状：在伤口、侧线处出现小红斑，继而扩大成豆粒大小的圆形、椭圆形、漏斗形的溃疡状的涤凹，边缘出血发红，状似打了一个块状红色印记，尾部和头部可见皮肤发白溃疡，严重时可见骨骼和内脏，尾部发炎充血。

预防：定期用养殖安0.6ppm全池泼洒，每周一次；同时按每公斤鲜饵添加免疫王3克+黄鳝电解多维3克+保肝宁6克。

治疗：用新威特1ppm网箱内泼洒，同时按每公斤鲜饵添加阿莫西林可溶性粉8克，连用三天。

7、体外寄生虫

流行时间：养殖全过程皆可发生，主要在后期和越冬期危害较大。

发病原因：由蚂蝗（水蛭）、沙蛭寄生所致。

症状：可见虫体寄生于体表，吸取血液，造成皮肤损伤，引发炎症，体质消瘦，严重影响上市品质。

预防：定期用新威特1ppm全池泼洒。

治疗：用新威特2ppm在箱内连续泼洒2～3次可除去此病。

8、水霉病

流行时间：养殖全过程均可发生此病。

发病原因：由于鳝体受机械损伤及有害生物侵袭致伤，伤口被水霉菌感染所致。初期症状不明显，数天后患处长出“棉絮”状菌丝，患处肌肉腐烂，离穴独游，食欲不振，最终消瘦死亡。

预防：定期用养殖安全池泼洒。

治疗：以网箱水面计算，施用硫醚沙星，每天2次，连用3天。注意调节水体保持pH7.5～8.0。并结合每公斤鲜饵内服阿莫西林可溶性粉4克，连用3天。

9、停食掉秤、越冬死亡症

流行时间：10月至次年4月。

发病原因：饲养管理不当、营养不平衡及投喂品质差的饲料。

症状：体型越肥大发病率越高，发病前鱼体无异常现象，当黄鳝受到刺激时，往往几分钟到十几分钟内出现全身和口腔出血，体表粘液减少，肛门轻度红肿，肠道轻度出血，肝脏肿大质地变脆，胆囊肿胀，腹腔内有黄色积水。

预防：养殖中后期需定期使用惠底安、益水宝102、益底净103、益藻安105改良水质消除氨氮、硫化氢等不良因子，停食前1～2个月左右开始内服，按每公斤鲜饵添加越冬宝3克+加香水产酵母3克+保肝宁6克，以7天为一个周期，每个周期连用3天。

治疗：按每公斤鲜饵添加爱福灭-105克+阿莫西林可溶性粉5克，以7天为一个周期，每个周期连用5天，连续用3个周期。

注意事项：用药泼洒时先用清水泼湿箱内水草，然后泼洒已经稀释好的药液，泼洒完后再用清水冲洗。

结语：人为的努力可以抵抗自然伤害，只要养殖户按正确的方式去饲养及用药，就可以避免许多无谓的损失，而且定期保健防疫，绝对比病急乱投药节省成本，惠盈动保提倡“养重于防，防重于治”的养殖理念，强调正确的饲养管理，正确的使用药物，才能让养殖效益最大化。