水质的好坏是鳜鱼苗种繁育成败的关键，现就用水处理过程中的有关技术及一些注意事项介绍如下：
(一)准确测量水体体积
准确测量水体体积有助于准确投放药物，给水体彻底消毒，有助于按要求投放苗种；有助于适量投饵。因此，如果水体体积测量不准，就会给鳜鱼苗种繁育的各个环节带来重大影响。测量水体体积的方法有两种：一种实地丈量法，一是在抽水时准确计时，再由流量与时间相乘而得。
(二)注意底泥药物的消耗
底泥会消耗药物，因此在首次对水体消毒时，先干塘对底泥用石灰或其他药物进行消毒，5天后再注入水，并进行繁育用水的处理。也可在进行繁殖前10天左右进行带水彻底消毒，但用药量要增加50%。
(三)有效氯的测定
一般市售漂白粉含氯量为25%～35%(另有一种漂白粉，含氯60%～70%)，但所含有效氯很不稳定，接触空气后常与二氧化碳和水结合而迅速分解、逸散，此外，在阳光(紫外线)和高温条件下，漂白粉含氯量也会下降。如果产品搁置时间过长或贮存不当就容易失效，因此，在使用漂白粉之前先要测定一下有效氯含量。
