亲鱼的饲养密度应根据鱼池面积、水质和水量状况适当掌握，通常以5-10千克/立方米为宜。雄雌新鱼分养，不同龄组的亲鱼分养。
1.亲鱼数。
亲鱼需要量视生产规模而定。通常每千克雌鱼可采卵1800粒，每千克雄鱼可采精10毫克，每1万粒卵需精液5—10毫升。若按每1万粒卵需精液10毫升计算，又考虑到受精率等因素，则雌雄亲鱼饲养的重量比以3：1或4：1为宜。
2.亲鱼培育的水温。
培育亲鱼的适宜水温为4℃-13℃。在产卵期前6个月水温不超过12℃有利于获得优质卵。若用周年水温为16℃-17.5℃水体培育雌亲鱼，虽能采卵，但卵不受精。
3.亲鱼培育的饲料。
喂养亲鱼的饲料组蛋白含量应高于40％，脂肪含量应低于6%，碳水化合物含量应低于12％，饲料中必需的氨基酸需保持平衡。甲壳类是亲鱼的良好饲料，增喂螯虾，添加干酵母、多种维生意和胡萝卜素都有助于提高卵质。
