在山区池塘,通过自繁自育,采用引溪河水,保留适当的水草,在养殖过程以新鲜鱼肉和河虾等鲜活动物为饵料,不投喂人工饲料,不施肥,进行广西花鳖生态健康养殖的技术探索。3㎡的孵化池,50㎡的苗种培育池,270㎡的亲鳖池,2534㎡的成鳖养殖池,每年可起捕上市销售250~350kg成鳖,年收入为4~6万元,净利润在3~5万元。
花鳖;山区池塘;生态;养殖
随着人们生活水平的提高,对水产品的消费提出了更高的要求,野生、安全、无公害的水产品格外受到人们的青睐。广西花鳖为广西特有的品种,主要生活于广西大小江河及山间溪流。由于近年来捕捞强度的增加,野生花鳖的繁殖率又较低,自然资源日趋减少,市场供不应求,市价明显上升,常年售价在180元/kg~240元/kg之间。按照无公害要求在野外饲养的(仿野生)花鳖,生活环境与自然相似,鳖其外形、色泽、肥满度、食用口感均接近野生花鳖,近几年己被市场所接受,售价达每公斤150~200元,且供不应求。为了充分利用山区现有的池塘生态条件,开发一条适合山区渔民脱贫致富的有效途径,笔者进行了山区池塘生态养殖广西花鳖技术的探索。
(一)池塘与设施
1.养殖地点
柳州市融安县长安镇淑母屯浪溪河边,养殖池塘建在两面环山的山坳中,山上种植有南竹、茶子树、杉树等植物。水源为自然雨水和河水。
2.池塘条件
(1)孵化池
孵化池建在地势较高、通风干燥的地方。采用水泥砖墙结构,长方形,规格为1m×3m×1.2m,面积为3㎡。池壁四周有排水孔和通气孔,底面呈5~10度倾斜,底部铺上碎石或粗砂,厚约10厘米,然后再加细沙做孵化床。
(2)苗种培育池
苗种培育池采用水泥砖墙结构,长方形,4口,面积50㎡。池底建成45度斜坡,池底铺5~10cm黄沙。
(3)亲鳖养殖池
成鳖养殖池为土池塘,面积为270㎡,长方形。在池塘向阳的一边池角上,建造一个1.5m×1.5m的产卵沙场,内铺30cm厚的细沙,沙面与地面持平。通向产床的池埂坡度为45度左右的斜坡,便于亲雌鳖能顺利进入产卵。同时在产卵床周边种植瓜豆、芭焦等植物,使产卵场环境保持安静、凉爽和隐蔽。
(4)成鳖养殖池
成鳖养殖池为土池塘,2口,面积分别为1200㎡和1334㎡,长条形。不论是亲鳖池还是成鳖池,均要在池塘四周用砖头修建高出塘基50cm、“T”型的防逃墙。同时在池塘向阳、安静处的池埂堆积沙石,池埂削成斜坡,坡度为2.5~3∶1,供鳖爬上来休息和晒背。
(二)放养前准备
养殖第一年,排干池塘水,清除池底表面过多的淤泥,曝晒3~5天,在池塘一角挖坑放入生石灰,用量为100g/㎡,加水化成浆全池均匀泼洒,然后用铁耙耙一遍,隔日注水1~1.5m;也可带水清塘,水深1m,用生石灰200g/㎡,在池边加水溶成石灰浆全池均匀泼洒;消毒5天后药性消失即可放鳖入池。清池消毒后,在池中栽种占池塘面积1/5的水草。
注意事项
养殖池塘中要保持一定数量的水草,以供鳖遮阳和躲藏,但水草太少或没有,鳖易相互咬伤;水草太多,易造成鳖体色过深,不好销售。亲鳖池的水草可相对多些。
(三)繁殖与养殖
1.亲鳖的选择
亲鳖是收集生长在融江的野生广西花鳖,年龄6龄以上,体重为2.5kg/只~3.5kg/只,其形态符合广西花鳖的分类标准,要求体格健壮,外形完整、无伤残、无畸形无病状,体色正常,皮肤光亮,裙边肥厚,有弹性。
采取自繁自育自养的养殖模式。根据现有的养殖规模,亲鳖每年保持有22只亲鳖,其中雌性16只,雄性6只。
2.亲鳖的养殖
亲鳖产卵前,亲鳖冬眠期过后,当池水温度上升到18℃左右时,开始喂少量的饵料,亲鳖的饵料以新鲜鱼肉和河虾为主,每2~3天投喂一次。春秋两季比较凉爽,每天投喂一次;夏季池水温度达到28~30℃时,鳖的食欲旺盛,生长和发育最快,每天早晚各投喂一次,让亲鳖吃饱。当水温32℃以上,其吃食量又明显减少,投饵量要相应减少。在一般情况下,每次的投饵量为池内亲鳖总体重的5~10%。
亲鳖产卵后,加强投喂,使其恢复体质,促进性腺再生长发育,保障亲鳖第二年繁殖。
3.亲鳖的繁殖
每年4月下旬至5月上旬,当池水温度上升到20℃左右时,性成熟的亲鳖开始第一次发情交配,时间一般在下半夜至黎明前夕。亲鳖交配后10~20天雌鳖就开始产卵,通常5~8月是鳖的产卵期,其中6月下旬到7月底为产卵盛期。雌鳖一般在夜间10时以后产卵。一年中可产卵3~5次,年产10~50枚。两次产卵前后相隔2~3个星期,特别注意保持亲鳖池的安静环境,注排水时应尽量控制不出现水流声,尤其在亲鳖的交配期。在盛夏及干旱季节,亲鳖产卵场早晚要适量洒水,使之保持湿润状态;在多雨季节,则应保持产卵场排水畅通。
4.鳖卵收集
亲鳖产卵始于5月中旬左右,收集鳖卵工作从5月上旬开始。
在亲鳖产卵期间,每天清晨仔细观察,发现产卵的洞穴应做好标记,经8~30小时后,待卵内的胚胎已全部固定再收集。采卵一般在当天下午两点钟以后开始,收取的鳖卵检查卵粒受精情况。其鉴别方法是通过卵粒外部特征判断。如果取出的卵体积较大,卵壳色泽光亮,一端有一圆形的白点,白点周围清晰光滑,即为受精卵;若取出的卵无白点,或白点呈不规则不整齐的白斑,该卵就是未受精或受精不良的卵,应予以剔除。鳖卵收集使用采卵盘,盘底铺2cm厚的细砂或稻壳,将卵按动物极朝上整齐排列在盘中,移人孵化池内孵化。
鳖卵采收完毕后,应将卵穴重新填平压实,把地面沙土平整好,再适量洒些水,使沙土保持湿润,以利下批亲鳖产卵和寻找卵穴。
5.鳖卵孵化
孵化池内铺设一些湿度在80%的细砂(即手抓成团、松开即散),厚度3cm,用食指在铺平的砂上推出约2cm深的小槽。把卵置于小槽里,按产出的先后,从高往低依次排列,动物极朝上,排列间距为1cm左右。卵上面覆盖2cm厚的细沙,标记排卵时间。在孵化期间应掌握好温度、湿度及通气状况。要视天气状况适当喷水,保持孵化场湿润。高温或雷雨天,要遮盖孵化池。孵化期内不翻卵。还要防止蛇、鼠等为害。
一般温度在28~32℃,经过45天左右,即可产出稚鳖。稚鳖出壳有爬行寻找水源的习性,因此在预计出壳前几天,就要在孵化箱里埋一小盆,盆口与沙面相平,盆内放一些清水,稚鳖出壳后就会沿沙床爬入盆中。
对刚出壳的稚鳖,要放在室内用大塑料盆暂养,以提高成活率。稚鳖暂养1昼夜,待脐带脱落后,即可投喂开口饵料,常用的开口饵料以水蚤和水蚯蚓为最佳,投喂量为稚鳖总重量的20%,每日投喂3次。每12h换水1次,经1周左右的暂养后,即可移出室外稚鳖池中培育。
6.稚鳖的培育
稚鳖培育池水深50㎝左右,1/3水面放水葫芦。稚鳖放养密度为每平方米15~20只,投喂绞碎的鲜活鱼肉,投喂量为鳖体重的10%,分5次投喂(量少次多)。当稚鳖长成至50g/只的幼鳖时,即可转入成鳖塘饲养。
7.成鳖的养殖
培育好的幼鳖分批放入成鳖池,每年捕大留小,一般成鳖养殖塘密度保持在500~600只/667㎡。养殖密度不能过大,否则成鳖会相互撕咬,造成伤害。